Aún recuerdo la primera vez que preparé merengue. Al cabo de unos minutos después de montarlo, empezó a soltar líquido y a quedar blandito, al final acabé desechándolo. Por eso, cuando descubrí cómo hacer merengue italiano paso a paso...

Cuando veo este tipo de diseños pienso varias cosas. Lo primero es que hay una cultura (en España no desde luego) de hacer los "pie" increíble. Me refiero a que hay una locura por hacer este tipo de preparaciones que pueden ser dulces...