La reina de las setas que ha traído una estrella Michelin a un pueblo de 800 habitantes de Soria con un menú (casi) vegetariano Viajes
Solo dos de estas setas son comestibles: cómo distinguir sin dudas las especies culinarias entre una mayoría de hongos tóxicos Cultura gastronómica
DOP Mantequilla de Soria, un producto artesano con más de cien años de historia Ingredientes y Alimentos