trucos de cocina

El truco de los 10 segundos que utilizan en los restaurantes para lograr siempre un arroz cocido perfecto, suelto y suave

Ingredientes y Alimentos

Este adobo siempre se suele preparar para hacer pescado en Cádiz, pero no te arrepentirás cuando lo uses con el pollo

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“Es lo que marca la diferencia”: el secreto de Julie Andrieu para hacer una tarta de manzana deliciosa con cualquier receta

Postres

El fruto seco que mejora el pesto verde y, además, hace que sea más económico

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Ni muy espesa, ni aguada: consigue la textura perfecta en tus cremas de verduras con este truco de chef sin añadir nada

Vegui

Añadir frutas secas a la ensalada está muy bien, pero siempre que hagas esto antes

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Aunque no lo creas, el mejor amigo de tus purés de verduras siempre va a ser el horno

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Los trucos de un restaurante gallego para hacer la auténtica tortilla de patatas coruñesa, jugosa y perfecta

Curso de Cocina