Guiso de patatas
Con el frío, son ideales los platos calientes y para disfrutar comiendo, el guiso de patatas es una apetitosa receta que nos aportará buenas calorías para pasar el resto del día.
Los ingredientes¼ de kilo de chorizo, 2 kilos de patatas, 1 vaso de tomate natural rallado, 1 cebolla, pimienta recién molida, aceite, perejil y sal.
La preparación
Pela y pica la cebolla, pela también las patatas y trocéalas en dados medianos, ahora corta también el chorizo en trocitos no muy finos.
En una olla con un chorreón de aceite, introduce el tomate rallado, la cebolla y el chorizo y déjalo unos 7 minutos a fuego lento. Añade las patatas a la olla y remueve con una cuchara de madera, a continuación salpimenta todo el conjunto y aviva el fuego dejándolo cocer durante 20 minutos. Espolvorea con el perejil y listo para comer.
La degustación
Todo aquel que participe de esta comida, va a quedar verdaderamente satisfecho.
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A LA RECETA DE "GUISO DE PATATAS" NO SE LE AÑADE ALGO DE AGUA PARA QUE SE HAGAN LAS PATATAS?
Hay tantos tipos de guiso, agua, pues esa es otra receta. No has probado ha hacer la tortilla de patatas casi sin aceite, pues es lo mismo, es una variante. Saludos.