Pincho de langostinos, calabacín y bacón en tempura. Receta

Este fin de semana tocó hacer un pincho de langostinos, calabacín y bacón en tempura. Estoy probando unas harinas especiales y una de ellas es la de tempura. Creo que esta versión del clásico langostino en tempura ha sido todo un éxito en casa, o por lo menos eso es lo que dicen.
Ingredientes para 4 personas
- 8 langostinos, harina para tempura y agua muy fría, 1 calabacín, 8 lonchas de bacón, 8 rebanadas de pan de baguettes, sal y aceite de oliva.
- Para la tempura necesitaremos una pequeña cantidad, por lo que lo mejor es seguir las instrucciones del fabricante.


