Que Mercadona es La Meca de los celíacos nadie lo pone en duda (por muy dura que se esté poniendo la competición con los otros supermercados), así que las novedades dirigidas a este sector no son menores y así lo demuestra uno de los últimos lanzamientos de la cadena de Juan Roig.
La empresa valenciana, que también hay que señalar que ha retirado de sus lineales unas magdalenas sin gluten y sin lactosa que eran muy acertadas, acaba de incorporar a su surtido un nuevo bizcocho que quiere hacer las delicias de este exigentes público.
Se trata del Bizcocho de chocolate sin lactosa y sin gluten Hacendado, una referencia que ya existía como tal y que ha entrado en la categoría de novedades y productos mejorados.
Más cremoso
En este caso, la cadena de supermercados con más cuota de mercado en España ha optado por añadirle una capa de pepitas de chocolate a la cobertura, con la que mejora su aspecto y también le da más cremosidad a cada mordisco de bizcocho.
Este producto cuesta 3,95 euros cada bandeja de 300 gramos, de manera que sale a más de 13 euros el kilo de este bocado perfecto para los desayunos, postres y meriendas.
De hecho, uno de los grandes problemas de los bizcochos sin gluten suele ser la sequedad de la masa, de manera que esta propuesta cobra ahora mayor interés al fluir más la grasa gracias a las pepitas.
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♬ Chocolate (Choco Choco) - DJ Party
Entre sus ingredientes se encuentran el huevo líquido pasteurizado, azúcar, aceite de girasol, harina de arroz, fécula de patata, pepitas de chocolate, cacao en polvo, emulgente, lecitina, azúcar invertido, gasificante, aroma, espesante y corrector de acidez.
Carro Rolser Jean LN 4 Ruedas - Negro
Por cada 100 gramos, este producto cuenta con nada más y nada menos que 488 calorías, 33,5 gramos de grasas, 41,2 gramos de hiratos de carbono, 1,9 gramos de fibra alimentaria, 4,5 gramos de proteínas y menos de un gramo de sal.
Fotos | Joana Costa
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