Los World Plant-Based Awards (del inglés, se traducen en los premios al sabor a base de plantas), organizados por FoodBev Media en colaboración con la Plant Based World Conference & Expo, anunciaron los finalistas de su tercera edición.
"Estos premios celebran algunos de los productos a base de plantas más ambiciosos e innovadores, tanto de marcas establecidas como de empresas emergentes" dijo Sana Gogia, responsable de FoodBev Media. Con 148 productos presentados de 20 países diferentes, los candidatos compiten en 17 categorías diferentes, como la mejor salchicha, el mejor queso, la mejor alternativa al huevo, el mejor yogur, el mejor producto de pescado/marisco, entre otros.
"En 2022 han llegado presentaciones de todo el mundo y esto confirma lo que predijimos: no solo el mercado de verduras es un mercado verdaderamente internacional, sino que también está claro que la innovación en el sector está en auge, y esta tendencia continuará" agrega la organización. En comparación, el año pasado compitieron 110 productos de 25 países en 15 categorías.
Los ganadores se anunciarán durante una ceremonia especial de entrega de premios el próximo día 8 de septiembre en el Javits Center en Nueva York.
A continuación, la lista completa de finalistas dentro de cada categoría.
Mejor alternativa a los productos lácteos
Culcherd – Culcherd Everything Bagel Cheese
Daiya – Cuadraditos estilo queso feta
Honestly Tasty – Shamembert
Naturli Foods – VEGAN SPREADABLE
New Roots AG: Alternativa vegetal al queso duro
New Roots AG – La Fraîche
Saputo Dairy USA – Vitalite Plant-Based Cheese.
La mejor alternativa a la carne
Beyond Meat – Terneras de Pollo
Eatplanted – Pollo al limón con hierbas
Fábula – Champiñón carnoso
MyForest Foods – MyBacon
NotCo – NotBurger™
Plantcraft – Bolonia de origen vegetal
The Mushroom Meat Co. – Tiras de setas
Mejor alternativa a la leche
NotCo – NotMilk™ Chocolate
Plantag – Leche de sésamo negro
Ripple Foods – Leche infantil sin lácteos.
Ripple Pea Milk for Kids
Mejor bebida de origen vegetal
COCOPRO – Leche de coco fresca sin azúcar
True North – Pure Energy Seltzer
Hope and Sesame – Mezcla de sésamo para baristas sin OMG
Ripple – Leche sin lácteos.
Mejor negocio basado en plantas
MartinoRossi Spa
New Roots AG
El mejor chocolate de origen vegetal
PLAYin CHOC – Chocolate M-lk de cacao peruano orgánico
VEGO Chocolate – Barra de chocolate con avellanas enteras Vego.
Mejor condimento de origen vegetal
ALDI – exclusivas salsas de pasta premium
Seed Ranch Flavor Co. – Umami Everyday Sauce
The PlantEat – Eat’s Better Chipotle Mayo.
Mejor producto de consumo a base de plantas
18 Chestnuts – Sopas a base de plantas
ALDI – Packs exclusivos de superfrutas Simply Nature Acai
GrownAs* Foods – Mac & Cheese vegano con trufa.
Pri's Puddings HSS compliant confectionery
Mejor postre/confitería de origen vegetal
LoveRaw – Barra de barquillo de chocolate blanco
Pri’s Puddings – Pasteles “de bolsillo”
Eat Drink Innovate Pty Ltd – SuperSeed Ice Creme
Bon Dévil – Postres de ganache de chocolate.
Mejor producto funcional de origen vegetal
DSM Food & Beverage – Maxavor® Fish YE
Float Foods – Tortilla OnlyEg XL
Fody Foods – Salsa de pasta boloñesa vegana a base de plantas
MartinoRossi Spa – Mezcla de sustitutos de la carne molida
TCI Co., Ltd. – PBA PROBIO-ARK DELIVERY TECH.
Mejor producto no alimentario de origen vegetal
FreshFry.
Oumph! Nuevo envase
Oumph! New Packaging
Los mejores envases a base de plantas
18 Chestnuts – Sopas de origen vegetal
Oumph!
The Fry Family Food Co. – Estrellas y Lunas.
Mejor proteína de origen vegetal
Brevel – Proteína vegetal de microalgas
Chef Woo Ramen
The Mushroom Meat Co. – Proteína Texturizada de Setas (TMP)™.
The Protein Brewery – Fermotein®.
Mejor marisco de origen vegetal
Finless Foods – Atún de origen vegetal
Mind Blown Plant Based – Pasteles de cangrejo
BeLeaf – Gambas de origen vegetal.
Mejor aperitivo de origen vegetal
Beyond Meat – Beyond Meat Jerky
Dolfin Ltd – Mi dulce garbanzo
Outstanding Foods – Bolas de Queso Outstanding
Popadelics – Chips de setas crujientes
Whoa Dough – Barras de masa de galletas Whoa Dough.
The Friendly Vegan Cookbook: 100 Essential Recipes to Share with Vegans and Omnivores Alike
Mejor inicio a base de plantas
18 Chestnuts Plant Based Soups
LoveRaw
Plantcraft – The Plant-Based Deli Meat Company
The Protein Brewery – Fermotein®.
Producto más sostenible a base de plantas
Ingredion incorporated – Línea Prista de ultra rendimiento
MartinoRossi Spa – MartinoRossi for the Planet
The Mushroom Meat Co. – TMP / Sabores
The Protein Brewery – Fermotein®.
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Imágenes | FoodBev Media
