Como suele ser habitual en nuestra sección El Menú semanal en Directo al Paladar, os ofrecemos en un solo post un resumen de las entradas más destacadas de la semana anterior, en este caso del 22 al 28 de febrero de 2010.
Empezamos por el menú de recetas con dos opciones por plato. De entrante un cous cous con vinagreta de alcachofa asada o unas empanadillas de cebolla, jamón y pollo, de principal, un pastel de carne picada y verduras o un conejo con samfaina, de postre unas barritas de limón o un queso de almendras.
Como acompañantes a este menú podemos poner un par de vinos: Maduresa 2006 o un Venta Mazarrón 2006 y el pan que sea de parmesano.
Y sí los niños nos dejan a lo mejor podremos comer o cenar tranquilos en algunos de los restaurantes que hemos visitado en estos días:
- Vino y Oliva.
- El asiático Sukothay
- Las Cochiqueras
Por último algunos post que os pueden resultar curiosos:
- Cata de queso Rey Silo D.O. Afuega´l pitu
- Preparando galletas con photoshop
- La improvisación en la cocina, arte y recurso
- Tablas de corte ¿madera o silicona?
- ¿Por qué este postre no me sale igual que la receta? los huevos
- Y la noticia de la semana, El Bulli de convertirá en una fundación
¡Hasta la próxima semana!
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