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Menú semanal del 28 de junio al 4 de julio de 2010

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Como suele ser habitual en nuestra sección El Menú semanal en Directo al Paladar, os ofrecemos en un solo post un resumen de las entradas más destacadas de la semana anterior, en este caso del 28 de junio al 4 de julio de 2010.

Empezamos el menú con unos aperitivos bien fresquitos, o unos limones rellenos de cangrejo o una ensalada de alubias, maíz y langostinos. De principal un pollo marinado en vodka. De postre podemos elegir una copa de crema de mascarpone y compota de cerezas o bien (o incluso dejarlos para la merienda, unos clásicos crêpes suzette. Y regado todo con un Viña Tondonia rosado 1997

Además, tenemos una selección de libros, empezamos por el Risotto de Maxine Clark y el libro de carpaccios y tartars de Marie-Victoire García .

Hemos visitado dos restaurantes para que podáis elegir. El primero, un vasco con especialidad de parrilla a la brasa, Urkiola Mendi en Madrid y una parrilla Argentina, The Knife, parrilla argentina en San Sebastián de los Reyes.

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