Joana Costa
EditorAcercarse al fin de agosto significa que muchos tomates alcanzan su punto óptimo de maduración y se convierten en los mejores candidatos para asegurar la siembra del próximo año.
No se trata solo de aprovechar la abundancia de la temporada, sino también de dar continuidad al ciclo de cultivo de manera sencilla, sin necesidad de contar con herramientas sofisticadas ni grandes conocimientos de horticultura.
Con un poco de organización, cualquier aficionado puede guardar semillas y tener garantizada una nueva cosecha para la siguiente temporada. El campesino @alfredofrench en TikTok recomienda empezar seleccionando únicamente los tomates más sanos, ya que de ellos se obtendrán semillas de mejor calidad.
Estrujar sobre un colador
Una vez elegidos, basta con cortarlos por la mitad y estrujar suavemente su interior sobre un colador, de modo que las semillas y el jugo se separen fácilmente de la pulpa. Este proceso, aunque rudimentario, permite conservar la parte más valiosa del fruto sin dañar la integridad de las semillas.
El paso siguiente es igual de importante: lavar las semillas bajo un buen chorro de agua fría para eliminar completamente los restos de pulpa. Conviene remover con la mano, asegurándose de que se desprenda todo rastro del caldo del tomate.
El indicio de que el proceso está completo es muy claro: el agua pasa de turbia a blanca y las semillas recuperan un tono amarillo limpio, listas para el secado y la posterior conservación en un sobre o frasco.
Después, la clave está en secarlas en una superficie limpia, como tela o papel absorbente, dejándolas airear hasta que estén completamente secas, algo que sucede en tres o cuatro días. Así se evita moho y se preserva su capacidad germinativa. Entonces es cuando se tienen que separar entre ellas.
Una vez secas, se guardan en rollos de tela con la variedad y fecha, siendo importante no mezclar diferentes tipos de variedades El almacenamiento debe ser en un lugar oscuro, fresco y seco, lo que facilita que las semillas sigan vivas hasta la próxima primavera.
Más adelante, cuando llegue el momento de sembrarlas, será fácil identificarlas y comprobar su viabilidad. Se pueden conservar durante tiempo, durante un par de años, por ejemplo. El método es simple, económico y una forma excelente de conectar con la agricultura casera.
@alfredofrench Traem llavor i les guardem en un lloc sec 🍅🌱 #tomata #tomatavalenciana #agricultura #agriculturavalenciana
♬ sonido original - Alfredo Francés
Convertir unos tomates en un recurso útil para futuras siembras es una práctica sostenible, ideal para quienes cultivan en huertos urbanos o terrazas. Reutilizar lo que ya tenemos, sin complicaciones, nos conecta con la naturaleza y el ciclo de las estaciones.
Imágenes | TikTok/@alfredofrench/
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