La Marine es uno de los restaurantes más remotos de la guía Michelín. Está situado en un pueblo pesquero, Noirmoutier-en-l'Île, situado en la isla del mismo nombre, en la costa occidental de Francia. La carretera que conecta el pueblo...

Vaya por delante que la idea de tener un huerto ecológico en casa no se trata solo de comer sano, de tener tomates que saben a tomate de verdad o de evitar los procesos industriales y los químicos. Algunas personas cultivan un...

Desde el Área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Barcelona, se impulsan muchas iniciativas, para mejorar los espacios verdes. Una de estas iniciativas la lleva a cabo junto a la Confederación de Horticultura Ornamental de Cataluña....

Estar cocinando, alargar la mano y cortar una ramita de hierba aromática, para nuestro guiso, es un verdadero lujazo. Las hierbas frescas, dan un inmejorable el sabor y una bonita apariencia a nuestros platos y a nuestras cocinas. Por...

Tener un huerto en casa es un privilegio, poder cocinar con hortalizas y hierbas cultivadas en casa es un lujo y un placer, pero no siempre está a nuestro alcance tener un pequeño terreno, ni siquiera una terraza en la que ver crecer...