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27 recetas de picoteo sano para calmar de forma efectiva el hambre durante la cuarentena

27 recetas de picoteo sano para calmar de forma efectiva el hambre durante la cuarentena
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Durante la cuarentena podemos experimentar más deseos de comer que de costumbre y esto puede deberse al aburrimiento, al simple hecho de estar en casa o bien, al estrés y la ansiedad que el confinamiento puede generar. Si bien es importante controlar las ingestas por motivos no reales (sin hambre) también podemos acudir a opciones saciantes como las siguientes 27 recetas de picoteo sano para calmar de forma efectiva el hambre durante la cuarentena.

Para mantener al organismo saciado y sin deseos de comer, lo más aconsejable es buscar opciones ricas en proteínas o fibra y también serán de ayuda para no subir de peso, preparaciones que exijan masticación y que no aporten muchas calorías.

Algunas sugerencias son:

Garbanzos especiados

Garbanzosespeciados

Ingredientes

Para 4 personas
  • Garbanzos cocidos en conserva lavados y escurridos 400 g
  • Zumo de limón 30 g
  • Azúcar moreno 1 cucharada
  • Sal 1 cucharadita
  • Ajo en polvo 1 cucharadita
  • Comino molido 1 cucharadita
  • Cúrcuma molida 1 cucharadita
  • Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  • Pimentón dulce 1 y 1/2 cucharadita

Cómo hacer garbanzos especiados

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 50 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 40 m

Empezamos precalentando el horno a 200ºC y forrando una bandeja de horno con papel parafinado. En un bol mezclamos todas las especias con la sal y el zumo de limón, batiendo un poco con un tenedor hasta que se integren.

Secamos los garbanzos con papel de cocina, los añadimos al bol y removemos con cuidado, para que no se deshagan. Vertemos la mezcla en la bandeja que hemos preparado y la extendemos bien. Horneamos durante 40 minutos a 200ºC, removiendo de vez en cuando para que se hagan los garbanzos. Retiramos, dejamos templar y servimos.

Con qué acompañar el snacks de garbanzos especiados

Esta receta de snacks de garbanzos especiados es mejor servirla fría o, como mucho, templada. Podéis prepara más cantidad doblando los ingredientes, pero recordad guardarlos en un recipiente hermético una vez que hayan enfriado, así evitaréis que se endurezcan demasiado. Son ideales para el aperitivo, combinados con patatas chips caseras y aceitunas.

Alternativas saladas para saciarnos fácilmente

Además de los garbanzos antes mostrados, podemos optar por otras preparaciones ricas en fibra y proteínas o crujientes que nos permitan calmar el hambre con facilidad y también, tener a nuestra disposición opciones saludables cuando el gusanillo nos llama. Alternativas saladas son las siguientes:


Crackers


Bollitos


Edamames

Snacks saciantes, dulces y muy sanos

Para quienes buscan tentempiés dulces siempre en la despensa, estas son algunas alternativas saciantes y saludables que podemos elaborar en casa:


Cookies


Barritasfitness

Estos son 27 snacks saciantes y saludables que nos permitirán calmar el hambre de forma efectiva durante la cuarentena y así, controlar la frecuencia y cantidad que comemos.

En Directo al Paladar | Las claves para evitar la ingesta constante de alimentos durante la cuarentena
Imagen | Vitónica y Directo al Paladar

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