RSS Nutrición

Estamos en pleno verano, las temperaturas elevadas nos obligan a refrescarnos y para ello, es fundamental mantener una adecuada hidratación en nuestro cuerpo. Y cuando hablamos de hidratación no sólo nos referimos a beber agua, sino que también necesitamos electrolitos y para lograrlo, podemos acudir a otras bebidas como los siguientes 7 smoothies que te ayudarán a mantenerte bien hidratado y refrescarte en verano.

En los últimos días se ha hablado mucho de un macro-estudio favorable a la comunidad cafeinómana de todo el planeta: tres tazas de café al día (no 33, vamos a calmarnos) pueden reducir las probabilidades de morir. Dicho así, parece el Santo Grial. Y no. Ni vamos a tener un corazón de hierro ni va a sustituir la dieta sana y vida saludable, que son las claves encubiertas para alargar la vida.

Un café con cuatro cucharadas de azúcar o siete galletas, multiplicado por tres, es la misma bomba de relojería que antes de la publicación de estas investigaciones. Los cafés de máquinas de vending que todos conocemos ya son un expediente aparte.

Cafeteros: no vais a ser inmortales con tres tazas de café. Pero es interesante saber qué dicen los estudios y qué opinan los expertos.

Si poco a poco estás cogiendo el gusto por la comida saludable y disfrutando de elaborar tus propios platos, hoy llega una nueva edición de nuestro menú ligero del mes que puede ayudarte a comer más sano cada día.

No sólo las verduras cuesta incorporar a la alimentación de los más pequeños de la casa, sino también otros alimentos sanos tales como las legumbres fuente de fibra, potasio, hidratos de carbono complejos, hierro y calcio vegetal. Si en tu casa los niños no alcanzan a consumir las dos raciones semanales de estos alimentos, te servirán estas ideas y consejos para sumar legumbres a la dieta de los peques.

Siempre recomendamos para cuidar la salud, la economía y el medio ambiente, escoger alimentos de temporada para incluir en nuestros platos. Hoy te mostramos las frutas y verduras de verano, sus nutrientes y cómo puedes usarlos en la cocina en beneficio de tu organismo.

Si sufres de gastritis, acidez, hinchazón abdominal, sensación de pesadez, estreñimiento u otros problemas digestivos debes saber que gran parte de los síntomas pueden atenuarse o eliminarse con una dieta adecuada. Por eso, hoy te contamos los SÍ y los NO en tu dieta para cuidar la salud digestiva.

Si estás intentando cuidar lo que comes con el objetivo de favorecer la salud del organismo y además, estar en forma de cara al verano, debes saber que no es sólo tu percepción sino que comer sano es más caro y así ha quedado demostrado en un estudio publicado en la American Journal of Clinical Nutrition.

Los alimentos menos concentrados en energía y con mejores nutrientes tienen mayor precio que aquellos que reúnen más calorías derivadas de las grasas, los hidratos refinados y los azúcares, por ello, si has comenzado a cuidar tu dieta hoy dejamos algunos trucos para reducir el impacto de una alimentación saludable en tu bolsillo.

Cada vez estamos más cerca del verano y si aun no has cambiado tu dieta para adecuarla a esta temporada de mayor temperatura ambiental hoy dejamos un nuevo menú ligero que te motivará a comer más sano con recetas fáciles incluidas y consejos para lograrlo.

El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco, una fecha que las asociaciones de celíacos aprovechan para lanzar campañas de información sobre la enfermedad y reivindicación de sus derechos. Pero este año parece que la conversación viene más rodeada de polémica porque se vuelve a poner el foco en la problemática del gluten, no solo para celíacos. ¿Por qué llevar una dieta sin gluten sin ser celíaco? ¿Tiene beneficios la moda gluten free? ¿Es peligroso eliminar el gluten sin motivo?

Nos encanta demonizar ciertos alimentos y eso puede ser positivo en casos como el azúcar o el aceite de palma, pero hay que tener cuidado con los radicalismos y las modas. El caso del gluten es complejo porque ni es malo por sí mismo ni tampoco imprescindible en una dieta equilibrada. Eliminar el gluten solo por moda puede tener consecuencias negativas, pero no de la forma que ciertos titulares sensacionalistas han difundido recientemente.

Lo que comemos influye grandemente en nuestro cuerpo, no sólo condicionando el peso corporal y el aspecto físico que tenemos, sino también, nuestros sentimientos, las emociones, el rendimiento físico e intelectual y mucho más. Por ello, para lograr una mente en forma es fundamental comer más sano y continuación te contamos cuáles son los ingredientes que no deben faltar en tus platos si quieres cuidar tu cerebro.