Alicia González
EditorA pocos días de decirle adiós al 2025 es mejor ir pensando cómo vamos a recibir el nuevo año, y podemos empezar por elegir el vino. En el Club Gourmet de El Corte Inglés tenemos un Ribera del Duero de uvas Tempranillo por 16,45 euros, un vino bueno, barato y no dudamos que también será delicioso.
Pago de los Capellanes - Vino tinto Ribera del Duero.
Un D.O Ribera del Duero para brindar por el 2026
Este vino es joven, de 2024, con una crianza ligera que representa bien la uva de la que está elaborado, es perfecto si buscamos un vino versátil que podemos maridar con carnes rojas asadas, carnes blancas, quesos semicurados y tapas. Aunque también funciona bien con recetas de cuchara, pasta con salsas ligeras e incluso pescado.
Presenta un color rojo intenso con ribete rubí, algo típico de este tipo de vinos, y se recomienda airearlo en decantador antes de servirlo. Así percibiremos sus aromas a frutas rojas y negras, así como las florales y los matices adquiridos en la barrica. Los cuales destacan las especias, clavo, coco y un fondo balsámico.
Por otro lado, en boca, promete una entrada amable y equilibrada. Notaremos la fruta madura, así como los taninos suaves y sedosos, sin asperezas, y la acidez equilibrada que aporta frescura al vino. El final es agradable, persistente, con regusto de las notas a fruta y especias, dejando en boca una sensación armónica que invita a seguir bebiendo.
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Fotos | El Corte Inglés, Freepik
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