¡Qué versátil es la carne de pollo! Que si pollo al horno clásico, que si preparado guisado en cazuela, que si a la plancha, el pollo es siempre una buena opción para los menús de diario. Hoy os propongo una receta de muslos de pollo...

Cuando dije en casa que había preparado un curry de berenjena y lo llevé a la mesa recibí una mirada escéptica; ese no es el color que se espera de un curry. Me temo que estamos demasiado acostumbrados a la mezcla de especias más...

A pesar de que el significado religioso original ya muchos lo hayan olvidado, para los que disfrutamos con el bacalao en todas sus formas la época de Cuaresma y Semana Santa es una bendición, nunca mejor dicho. Hoy una receta sencilla...