Café
Al menos cuatro de nuestros sentidos se despiertan por el café. Con la vista, el tacto, el olfato y el gusto. Los que somos muy cafeteros, siempre valoramos el conjunto de los sentidos, de echo, catar un café, o catar un vino, tiene unas normas y un lenguaje propio.
La vista desempeña un importante papel para que podamos apreciar el café, con el color, que puede ser desde el castaño claro hasta llegar al casi negro, podemos averiguar el tipo de tueste al que ha sido sometido. También podemos apreciar si el café se presenta nítido y brillante o turbio y apagado.
El olor del café recién molido, despierta en los aficionados al café las primeras sensaciones estimulantes. Un café recién hecho extiende su aroma permitiéndonos prever cual será su degustación.
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Actividad de la comunidad
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:A pausejo LE GUSTA COCINAR con Café -
El café también es un ingrediente en muchas recetas, donde cobra gran protagonismo por su fuerte sabor. Os dejo las recetas con café que han compartido los usuarios de Cocinario (red social de cocina) http://www.cocinario.es/recetas-con/cafe
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:A laurelillo LE GUSTA COCINAR con Café -
angel.pe.923 vota Café:10 puntos
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:A nadia0806 LE GUSTA COCINAR con Café -
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:A ambar58 LE GUSTA COCINAR con Café