Postres fáciles y rápidos X: Bizcocho de la abuela

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Bizcocho de la abuela

Esta receta realmente es uno de los muchos bizcochos de la abuela que existirán a lo largo y ancho de este mundo. Y es que es un postre tan fácil y tan rápido que uno no puede resistirse el hacerlo.

Ingredientes

  • 250 g de harina, 250 g de azúcar, 4 huevos, 100 ml de aceite de oliva, 200 ml de leche y 2 gaseosas blancas y 2 azules (1 sobre de levadura tipo Royal).

Cómo hacer el bizcocho de la abuela

Precalentamos el horno a 160 ºC y untamos un molde con mantequilla.

Separamos las claras y las batimos hasta punto de nieve y después añadimos una a una las yemas mientras seguimos batiendo. En realidad no hay que parar de batir ni un momento. Añadimos el azúcar, la leche y el aceite.

Acto seguido añadimos la harina con la levadura tamizada. Y ponemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y encamisado con azúcar glas.

Horneamos unos 40 minutos. A los 30 minutos apagamos arriba y dejamos solo la placa de abajo.

Bizcocho paso a paso

Tiempo de elaboración | 40 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

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