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Desayunos

Hoy os traigo una receta deliciosa, un bizcocho de esos que te hacen olvidar los desayunos industriales y que te invitan a pasar un rato en la cocina con tal de poder disfrutarlo.A menudo pienso que utilizamos poco la avellana en nuestra repostería, y no encuentro la razón de esta causa pues este fruto seco consigue llenar de sabor cualquier preparación.

Es el caso de este suave bizcocho de avellanas que os he preparado hoy, de miga tierna y sabrosa, ideal para desayunar con energía. Os...

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Cuando preparé esta receta de mini panecillos de centeno con Thermomix no pensaba que triunfaran como finalmente lo hicieron. A mis hijos les gustaron tanto que se los comieron a palo seco, lo mío me costó recuperar algunos para poder hacer la foto que ilustra mi entrada.

El tamaño final dependerá un poco de vuestros gustos, si preferís unos panecillos más grandes sólo tenéis que coger porciones...

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Si sales de vacaciones hacia un destino extranjero y permaneces en algún hotel te darás probablemente cuenta que existe a nivel internacional algunas similitudes en cuanto a los desayunos propuestos.

Para responder a una demanda internacional variada muchas cadenas de hoteles - por no decir todas ellas-, tiene muy bien establecido los tipos de desayunos propuestos de manera general. Siempre...

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Como buena golosa, me gustan los dulces coloridos y sofisticados, pero reconozco que pocas cosas pueden superar a un buen bizcocho tradicional. Mi combinación favorita para los dulces de aceite son los sabores cítricos, como en esta receta de bizcocho de limón con aceite arbequina y tomillo.

Un buen aceite de oliva virgen extra es clave para triunfar con recetas sencillas como esta. La variedad...

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Cuando andamos con prisas solemos acabar desayunando lo primero que pillamos para salir corriendo hacia el trabajo, y muchas veces no lo más recomendable. Así que ahora, que pronto estaremos de vacaciones, nada mejor que ir acostumbrandonos a un buen desayuno como este crujiente de pomelo y yogur en vasito , en donde con cuatro ingredientes logramos una buena combinación para tirar con energía...

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Sin duda este bizcocho de chocolate con leche y almendras hará las delicias de toda la familia. De miga esponjosa, con el suave sabor del chocolate con leche, pero sin mantequilla, ni aceite, ni harina de trigo, lo que lo convierte en apto para celíacos, por lo que es un pastel para tener siempre a mano la receta puesto que lo vais a repetir.

En esta ocasión lo he preparado con harina de...

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Hoy os traigo un delicioso bundt cake de nata y jengibre, exquisito a cualquier hora del día. En esta ocasión la parte grasa del pastel no la aporta ni la mantequilla, ni el aceite, sino nata montada lo que le da un plus de esponjosidad y una textura muy suave.

Para preparar este tipo de bizcochos y que sean lo más fieles a la receta original, deben de ser horneados en un molde de aluminio...

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Como ya os he comentado varias veces, procuro tener siempre en casa un bizcocho preparado. Casi nunca hago la misma receta, a menos que sea alguna que nos haya entusiasmado especialmente, pues hay tantas propuestas que me apetecen, que quiero probarlas todas. Por eso, el paseo por la gastronomía de la red de hoy recoge doce recetas de bizcochos para endulzar nuestros desayunos y meriendas.

Si lo...

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Una de nuestras meriendas preferidas, para las frías tardes de invierno, es esta receta de chocolate a la taza a la española, es decir, con agua en lugar de con leche, que es como se prepara según el estilo francés y cuyo resultado es menos fuerte y menos espeso.

A nosotros nos gusta espolvoreado con un poco de canela , aunque está delicioso tal cual. Si sois fans del chocolate probad a prepararlo...

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Hoy os propongo una sencilla receta al estilo del pain du chocolat francés, unos originales remolinos de hojaldre y chocolate, que son ideales para un desayuno de domingo y para los que no necesitamos disponer de más de quince minutos.

En esta receta la calidad del hojaldre es primordial , así que si os animáis a hacerlo casero ya sería lo más, pero si no estáis por la labor, intentad buscar un...

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