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Paseo por la gastronomía de la red: 21 sopas reconfortantes para entrar en calor

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Paseo por la gastronomía de la red: 21 sopas reconfortantes para entrar en calor

En estos días que el invierno arrecía, y el frío y la lluvia nos rodean, no hay nada como un buen caldo para hacernos sentir mejor. Por eso, el paseo por la gastronomía de la red lo hemos dedicado a encontrar 21 sopas reconfortantes para entrar en calor.

Podemos empezar, por ejemplo, por una exótica laksa de calabaza con garbanzos tostados y granada. Se trata de una sopa de fideos muy popular en Malasia y Singapur, tal como nos cuentan en Con Dos Palillos, y tiene un aspecto delicioso.

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas especiales para Acción de Gracias

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas especiales para Acción de Gracias

El Día de Acción de Gracias es probablemente el acontecimiento culinario familiar más importante en Estados Unidos.

A nivel gastronómico, es el equivalente a nuestra Navidad: todo el mundo se sienta a la mesa a disfrutar de un montón de recetas tradicionales, que hoy hemos querido recoger, con un giro especial, en nuestro paseo por la gastronomía de la red.

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Paseo por la gastronomía de la red: nueve recetas para seguir sacándole partido a las setas

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Paseo por la gastronomía de la red: nueve recetas para seguir sacándole partido a las setas

La semana pasada, mi compañera Liliana hizo una extensa recopilación de nuestras 41 recetas con setas y hongos para sacarle el sabor al otoño, así que he pensado que sería una buena idea dedicarle también este paseo por la gastronomía de la red a las setas.

Así que he salido ahí fuera -entiéndase, Internet- y os he traído nueve recetas para seguir sacándole partido a las setas. Y es que sin duda son un ingrediente maravilloso capaz de darle sabor a un sinfín de platos.

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Paseo por la gastronomía de la red: 13 platos de cuchara para entrar en calor

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Paseo por la gastronomía de la red: 13 platos de cuchara para entrar en calor

El frío ha llegado ya para quedarse con nosotros hasta la próxima primavera, así que apetece preparar recetas más contundentes que nos entonen el cuerpo, por eso el paseo por la gastronomía de la red de hoy está dedicado a los platos de cuchara que nos ayudarán a entrar en calor.

Visitando vuestros blogs he descubierto muchas recetas sorprendentes que me apetece probar, desde cremas a sopas, pasando por potajes y guisos, todos ellos con la misma premisa: estar deliciosos bien calentitos, para combatir las lluvias y bajas temperaturas que tenemos encima ¿Empezamos?

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para endulzar el Día de Todos los Santos

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para endulzar el Día de Todos los Santos

El día de Todos los Santos es un día de mucha tradición en nuestra cultura. No solo en lo que se refiere a visitar a nuestros seres queridos, sino también en lo referente a la gastronomía, aunque en los últimos años se haya visto eclipsada por el boom de Halloween.

Por eso he pensado que sería una buen idea dedicarle el paseo por la gastronomía de la red a esas recetas del Día de Todos los Santos que nos endulzan esta jornada.

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Paseo por la gastronomía de la red: 21 recetas dulces para olvidarse de la dieta

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Paseo por la gastronomía de la red: 21 recetas dulces para olvidarse de la dieta

Sí, hoy me he propuesto que os olvidéis de la dieta con este paseo por la gastronomía de la red dedicado a las recetas dulces. Pero no me echéis a mí la culpa por tentaros, las 21 propuestas que recojo en esta entrada las he encontrado en vuestros blogs y lo cierto es que son todas impresionantes.

Hay que cuidarse, no abusar del azúcar ni de los postres, pero aunque solo sea un día a la semana hay que dar un homenaje al cuerpo y disfrutar de un bocado dulce. Seguro que entre las recetas que he recopilado encontráis alguna que os apetece probar ¿Me acompañáis y lo comprobamos?

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Paseo por la gastronomía de la red: 21 recetas para organizar los menús de toda la semana

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Paseo por la gastronomía de la red: 21 recetas para organizar los menús de toda la semana

La mejor forma para que aligeres la preparación de las comidas diarias es con un poco de organización. Siéntate con papel y lápiz, escoge qué platos vas a hacer, así como lo que vas a cocinar los siete días siguientes. Por eso el paseo por la gastronomía de la red de hoy recoge 21 recetas para organizar los menús de toda la semana.

Veréis qué práctico es tenerlo todo previsto, ahorraréis en tiempo y en calidad y podréis organizar la lista de la compra sin ningún problema ¿os animáis a probarlo? Entonces no os perdáis estos siete menús, seguro que entre nuestras propuestas encontraréis más de una que os tentará.

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Paseo por la gastronomía de la red: 13 panes originales para que apetezca amasar y hornear

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Paseo por la gastronomía de la red: 13 panes originales para que apetezca amasar y hornear

Soy de esa clase de personas a las que no les importa encender el horno en pleno verano, aunque reconozco que apetece más hacerlo cuando llega el otoño y no hace tanto calor, por eso mi paseo por la gastronomía de la red de hoy va dedicado a panes originales ¡la pereza ya no es excusa para no encender el horno!

Preparar pan casero es un tarea de lo más gratificante, tanto que puede llegar a convertirse en una adición, por eso se agradecen recetas con un punto de singularidad que permitan ir variando el repertorio habitual, como estas 13 que hoy recopilo y que he encontrado en vuestros blogs ¿Queréis saber cuáles son?

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Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas con ingredientes de temporada ¡Por fin llegó el Otoño!

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Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas con ingredientes de temporada ¡Por fin llegó el Otoño!

El paseo por la gastronomía de la red de hoy rinde homenaje al cambio de estación. El Otoño ha llegado, por fin, y marca el cambio de ingredientes y de recetas. Apetecen platos de cuchara, contundentes y menos ligeros, por fin podemos encender el horno sin riesgo a derretirnos por el calor.

Os propongo un recorrido por 13 recetas que he recopilado después de recorrer vuestros blogs y que os encantarán para preparar, ahora que el tiempo ya ha refrescado y empieza a apetecer más quedarse en casa. Yo ya las tengo a todas anotadas en mi lista de pendientes ¿Me acompañáis?

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Paseo por la gastronomía de la Red: Quinoa, bulgur y semillas de chía, 17 recetas deliciosas para incorporarlas en tu dieta

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Paseo por la gastronomía de la Red: Quinoa, bulgur y semillas de chía, 17 recetas deliciosas para incorporarlas en tu dieta

Hoy nuestro habitual Paseo por la gastronomía de la Red está dedicado a tres ingredientes desconocidos por algunos, y conocidos por otros, pero que tenemos muchas ganas de aprender a incorporarlos en nuestras comidas y andamos escasos de recetas. Se trata de la quinoa, el bulgur o las semillas de chía.

Tres ingredientes de alto valor biológico que en un principio se han recuperado por parte de los amantes de la alimentación natural, pero que ahora todos queremos incluirlos en nuestra dieta para aportarle esos ricos nutrientes que estos tres alimentos nos regalan. Por eso hoy en nuestro Paseo encontraremos 17 deliciosas recetas con granos y semillas, para disfrutar comiendo rico y sano.

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