Joana Costa
EditorCuando una cocina falla, rara vez es culpa del color de los muebles. La mayoría de errores se cometen en lo que no se ve: decisiones técnicas, instalaciones forzadas o aparatos que no responden a lo que se necesita. De ahí que profesionales como Daniel Colino insistan tanto en la elección precisa de electrodomésticos.
Según explica en los vídeos de sus redes sociales, su idea es clara: la cocina actual gira alrededor de los aparatos que usamos a diario. Más que un espacio decorativo, es un lugar funcional que necesita coherencia entre diseño y rendimiento. Por ejemplo, una encimera bonita no compensa un horno que cocina irregular o una campana que no cumple expectativas.
Colino insiste en que no se trata de gastar más, sino de saber dónde invertir. Los electrodomésticos son los que soportan el ritmo del día a día, y si fallan, se cae todo el proyecto. De la elección adecuada depende que la cocina funcione como un engranaje práctico y fiable o como un espacio bonito pero incómodo que apetece más dejar de lado para irse al restaurante.
En conjunto, el experto propone medidas realistas para elegir bien los electrodomésticos en cocinas de cualquier tamaño, ya que advierte que elegir mal "puede arruinar toda una cocina". Recomienda frigoríficos de 2 metros de alto y 70 de ancho por su equilibrio entre capacidad y proporción, aunque en pisos pequeños funcionan los de 60 cm.
Para cocinas pequeñas, el horno con función microondas integrada es una solución práctica y estética. En lavavajillas, si hay sitio, el de 60 es la apuesta segura; el de 45 cm solo para una o dos personas.
Sobre la zona de lavado, Colino desaconseja las lavadoras-secadoras combinadas y prefiere lavadora y secadora por separado, idealmente en columna para optimizar espacio.
En cuanto a la extracción, se decanta por las placas con extractor integrado, más silenciosas, discretas y eficientes que las campanas suspendidas tradicionales, especialmente en cocinas abiertas donde la estética pesa tanto como la funcionalidad.
La campana extractora
Es el electrodoméstico más infravalorado y, sin embargo, uno de los más determinantes. Colino recuerda que una mala extracción arruina cualquier experiencia culinaria. Elegir bien la campana define el confort real, sobre todo en lo que a aromas se refiere.
El horno
Este es uno de los aparatos que más han evolucionado. Los modelos actuales distribuyen mejor el calor y permiten una cocción más precisa. No sirve de nada un diseño espectacular si el horno no acompaña el ritmo doméstico moderno.
La placa de cocina
Inducción, gas o vitro: cada opción tiene ventajas y depende del usuario. La clave está en elegir una placa que se adapte a la forma de cocinar y no al revés. Una placa incómoda convierte cualquier receta en una tarea frustrante.
El frigorífico
Colino subraya que es el electrodoméstico más crucial de la casa. De su calidad depende la conservación de los alimentos y la comodidad diaria. No basta con estética: el interior debe ser funcional amplio.
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