El Queso de la Serena ha llamado la atención de distintos distribuidores de productos lácteos del mundo, rusos, americanos, franceses, etc. La presentación realizada de la Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena en el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL), tuvo un gran impacto entre los visitantes, tanto por el sabor que confiere este queso como por su peculiar método de elaboración.
Se trata de un queso de pasta blanda con un gran aroma y sabor que no se encuentra en otro lugar, Francia es famosa por sus quesos de pasta blanda, sin embargo no poseen ninguno que presente las características del queso de la Serena.
Este queso se encuentra presente en distintos mercados internacionales y seguramente será mucho más demandado a raíz de la expectación que ha provocado en SIAL 2006. ¿Has probado el Queso de la Serena?
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