Receta de McFlurry: como el helado de McDonald's, pero en casa

Receta de McFlurry: como el helado de McDonald's, pero en casa
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Pocos helados comerciales son tan conocidos como el McFlurry de McDonald's, un mito relativamente moderno que consiguió desbancar a postres tan icónicos como el Sundae o al propio apple pie de McDonald's.

La realidad es que es un helado bastante fácil de hacer y para el cual solo necesitamos el congelador y unos pocos ingredientes que todos tenemos en casa o muy a mano y que nos permitirán emular a este icono del fast food sin complicarnos.

Aunque son muchas las opciones que hay, como el de galletas Oreo, el de Kit Kat, el de brownie, o el de M&M, nosotros vamos a apostar por hacer este helado con un glaseado de chocolate y unos Lacasitos, que suena más patrio.

Evidentemente podéis acompañar vuestro McFlurry de lo que queráis, ya sea para merienda, postre, desayuno o como simple capricho, incluyendo dulce de leche, siropes de caramelo, de fresa o distintos tipos de mermeladas.

Ingredientes

Para 4 unidades
  • Nata líquida para montar al 35% de MG 600
  • Leche condensada 150 g
  • Azúcar glasé 40 g
  • Esencia de vainilla unas gotas
  • Lacasitos para el topping
  • Sirope de chocolate para el topping

Cómo hacer McFlurry de McDonald's

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 10 m
  • Elaboración 10 m
  • Reposo 3 h

En un robot de cocina montar la nata con el azúcar glasé, la leche condensada y la vainilla 3 4 minutos hasta que tenga textura firme.

Meter en el congelador en un bol unas 3 horas y remover con movimientos envolventes cada 30 minutos. Servir y decorar con el glaseado de chocolate y los lacasitos.

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Con qué acompañar el McFlurry

Creemos que los más lógico es que este McFlurry se acompañe de un McRib, de un Big Mac, o puestos a ser golosos del apple pie antes citado. También podemos ser iconoclastas y que venga al lado de unos nuggets de pollo, de un Whopper o de un Long Chicken.

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