Cocineros - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

El sueño imposible de La Tasquita de Enfrente cumple 25 años, pero Juanjo se sincera: “No volvería a hacerlo”

El sueño imposible de La Tasquita de Enfrente cumple 25 años, pero Juanjo se sincera: “No volvería a hacerlo”

Viajes

Este es el arma secreta de Martín Berasategui para hacer una salsa fría para carnes en 15 minutos

Este es el arma secreta de Martín Berasategui para hacer una salsa fría para carnes en 15 minutos

Cultura gastronómica

El pescado invasor que recomienda comer el chef José Andrés: es "delicioso" y conviene erradicarlo de varios mares

El pescado invasor que recomienda comer el chef José Andrés: es "delicioso" y conviene erradicarlo de varios mares

Chefs

Los tres trucos del chef Dani García para hacer un sándwich mixto crujiente y jugoso

Los tres trucos del chef Dani García para hacer un sándwich mixto crujiente y jugoso

Chefs

El sur se reivindica con los candidatos a Cocinero Revelación de Madrid Fusión

El sur se reivindica con los candidatos a Cocinero Revelación de Madrid Fusión

Actualidad

Las nueve mejores recetas que Karlos Arguiñano nos enseñó

Las nueve mejores recetas que Karlos Arguiñano nos enseñó

Recetario de cocina

Dabiz Muñoz repite en Madrid como el mejor cocinero del mundo según The Best Chef Awards, Joan Roca es tercero

Dabiz Muñoz repite en Madrid como el mejor cocinero del mundo según The Best Chef Awards, Joan Roca es tercero

Actualidad

La epopeya de Francesco Martucci, de lavar platos con 10 años a ser el mejor pizzero del mundo

La epopeya de Francesco Martucci, de lavar platos con 10 años a ser el mejor pizzero del mundo

Actualidad

Los once libros de cocina que más nos han gustado de 2021 (y aún puedes regalar en Reyes)

Los once libros de cocina que más nos han gustado de 2021 (y aún puedes regalar en Reyes)

Selección

13 recetas de Yotam Ottolenghi: el chef israelí que ha revolucionado la cocina mediterránea

13 recetas de Yotam Ottolenghi: el chef israelí que ha revolucionado la cocina mediterránea

Recetario de cocina

Muere Nacho Moreno, el autor detrás de Falsarius Chef que nos animó a cocinar engañando con recetas para impostores

Muere Nacho Moreno, el autor detrás de Falsarius Chef que nos animó a cocinar engañando con recetas para impostores

Actualidad

Fallece Loles Salvador, matriarca de la cocina valenciana, que logró la primera estrella Michelin de la Comunidad

Fallece Loles Salvador, matriarca de la cocina valenciana, que logró la primera estrella Michelin de la Comunidad

Actualidad

Los chefs se vuelcan en Instagram para ofrecer recetas caseras fáciles con las que pasar la cuarentena

Los chefs se vuelcan en Instagram para ofrecer recetas caseras fáciles con las que pasar la cuarentena

Recetario de cocina

Así es la cocina de Baluarte, el estrella Michelin de Soria capital donde manejan como nadie setas y trufas

Así es la cocina de Baluarte, el estrella Michelin de Soria capital donde manejan como nadie setas y trufas

Viajes

De "mujeres que guisan" a empresarias: profesionales de éxito no ven tanto machismo en el sector pero sí desigualdades a superar

De "mujeres que guisan" a empresarias: profesionales de éxito no ven tanto machismo en el sector pero sí desigualdades a superar

Actualidad

Este es el mejor plato del mundo cocinado con trufa fresca

Este es el mejor plato del mundo cocinado con trufa fresca

Actualidad

Restaurante Savor, creatividad y esencia de la tapa en la Costa del Sol

Restaurante Savor, creatividad y esencia de la tapa en la Costa del Sol

Viajes

Gastronomía es femenino: "No necesitamos cuotas, hay que normalizar el papel de la mujer para acabar con el discurso de igualdad"

Gastronomía es femenino: "No necesitamos cuotas, hay que normalizar el papel de la mujer para acabar con el discurso de igualdad"

Actualidad

Tres recetas indonesias para aumentar nuestro repertorio de cocina oriental

Tres recetas indonesias para aumentar nuestro repertorio de cocina oriental

Otros

Fallece Jöel Robuchon, el chef francés más influyente y con más estrellas Michelin de la historia

Fallece Jöel Robuchon, el chef francés más influyente y con más estrellas Michelin de la historia

Chefs

Noticias de Cocineros en Directo al Paladar

Cocineros:El sueño imposible de La Tasquita de Enfrente cumple 25 años, pero Juanjo se sincera: “No volvería a hacerlo”.Este es el arma secreta de Martín...

Subir