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A estas alturas, la tengamos o no, todos los cocinillas sabemos qué es Thermomix, el robot de cocina estrella del grupo Vorwerk, una herramienta multifuncional capaz de cortar, mezclar, batir, emulsionar, amasar, picar, cocer, freír y cocinar al vapor. Tan amplias son sus posibilidades que tanto particulares como profesionales, lo hemos (me incluyo) incorporado a nuestras cocinas y para muchos es un imprescindible en la cocina. De hecho, ya sabéis que en Directo al Paladar tenemos muchas recetas en versión con y sin Thermomix, para que podáis exprimirla al máximo.

Hace apenas tres años, Vorwerk nos sorprendió lanzando la versión digital de Thermomix, después de diez años sin ninguna actualización del anterior modelo. El nuevo robot, además de las mejoras estéticas, que le conferían un estilo futurista, llevaba incorporada una pantalla táctil y un pin para la lectura de libros digitales que permiten una cocina guiada que se puede seguir a través de una práctica pantalla a todo color.

Este año hay otra interesante novedad: Cook-Key, un accesorio con soporte Wifi con el que se puede acceder a las miles de recetas disponibles en Cookidoo, la plataforma de recetas oficial de Thermomix. ¿Os imagináis lo cómodo que resulta con este soporte elaborar todas esas recetas en modo cocina guiada, sin necesidad de usar los libros de recetas? Hemos probado la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece.

Hasta hace poco casi nadie había oído hablar del Black Friday, pero como ocurre con muchas otras costumbres que nos llegan de fuera las adoptamos sin problemas a las nuestras propias. Hoy vamos a mostrarte los 11 robots de cocina que hoy te saldrán mejor de precio que ayer (pero peor que mañana).

A nadie le amarga un dulce, así que si podemos adelantar nuestras compras Navideñas y pagando un poco menos ¿cómo vamos a resistirnos? No dudéis en aprovecharos de las ofertas más suculentas que podemos encontrar hoy vía internet si lo que tenéis pensado pedir a reyes es ese robot de cocina que llena vuestros sueños, hoy lo encontraréis a un precio muy atractivo.

Indudablemente, existen muchas diferencias entre los electrodomésticos y utensilios que existen en las cocinas de los restaurantes y los que podemos usar en nuestro domicilio, pero cada vez hay versiones caseras de más calidad y de uso sencillo que nos pueden ayudar en nuestras tareas culinarias. Hoy hablaremos de los siete robots que hay en una cocina profesional y cómo sacarles partido en casa.

Analizaremos los procesadores de alimentos, las envasadoras al vacío y los utensilios de repostería, los electrodomésticos para cocinar a baja temperatura, cortadores y más, para ver cómo utilizarlos de modo habitual en nuestro hogar.

Actualmente existen muchos modelos de robots de cocina ¿Quién no tiene alguno en su casa? Pican, trituran, amasan o incluso cuecen, pero os aseguro que ninguno es como The Moley Robotic Kitchen ¡alucinaréis en colores! Porque este androide es todo un chef que preparara cualquier receta con la destreza del mejor cocinero.

Moley Robotic, con sede en el Reino Unido, es la empresa que ha creado este prototipo que incluye un horno, una estufa, una unidad de pantalla táctil y los dos brazos robóticos provistos de manos equipadas con sensores táctiles y que pueden picar, mezclar, verter, amasar, usar utensilios gastronómicos y utilizar el fuego para cocinar ¡Hasta limpia todo lo que ha usado! Si queréis verlo en acción no os perdáis el siguiente vídeo.

Últimamente estoy publicando muchos trucos de cocina, pero me parece que además de las recetas que vamos poniendo en práctica cada día, los trucos y consejos para ahorrar tiempo y adelantar tareas de la casa pueden ser muy útiles. Hoy os voy a contar cómo limpiar sin esfuerzo tu batidora de vaso o tu robot de cocina.

El truco puede parecer muy tonto o muy simple pero os aseguro que funciona estupendamente y además del tiempo que ahorra, también es bueno para evitar los peligros que supone limpiar un aparato que tiene una cuchilla tan afilada. De hecho, me he cortado alguna vez con la cuchilla de la batidora y os aseguro que no es nada agradable.

Reconozco que tuve que leer dos veces esta noticia para entenderla ¿una máquina que imprime comida? ¿Magia? no, Foodini, la máquina que combina tecnología, comida, arte y diseño, creada por Natural Machines, una startup española con sede en Barcelona. Casi nada.

No es magia pero lo parece, pues Foodini puede programarse y crear, en el momento que decidamos, un plato por capas. A partir de ahora, cambiaremos el concepto de comida recién hecha por comida recién impresa ¿Queréis ver cómo funciona? mirad el vídeo que os dejo a continuación.

El robot de cocina es un electrodoméstico muy utilizado por los grandes chefs y cada vez se encuentra en más hogares, es práctico, cómodo y ofrece unos resultados sorprendentes. Quizás la pega que los consumidores encontramos sea su precio, pues generalmente suele ser bastante elevado. Esta semana están anunciando en televisión la posibilidad de obtener un robot SuperChef por un precio que resulta muy atractivo.

Comprando el diario ABC de mañana, te facilitan una cartilla en la que deberás colocar el cupón que el diario incorpora en cada edición, serán un total de 14 ediciones que saldrán a la venta a partir del 4 de junio y sólo deberás rellenar la cartilla con 5 cupones. Es decir, por 5 diarios y un suplemento de 249 euros obtendrás el SuperChef.