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Aunque hay algunos afortunados que comen cada día en su casa, la mayoría de los trabajadores no tiene tiempo para regresar al hogar por lo que suelen comer en el trabajo o en un restaurante. Si estás entre esa amplia mayoría, te conviene revisar tus fiambreras y comprobar si usas los tápers adecuados para llevar la comida al trabajo.

Todos tenemos tuppers, tápers o fiambreras en casa y las usamos para guardar alimentos en la nevera o el congelador, para guardar las sobras o para el tema que hoy nos ocupa, para transportar y calentar alimentos y llevarlos al trabajo. Por eso es interesante saber cuáles son aptos para esa misión y cuáles no.

A veces tengo la sensación de que vivimos entre dieta y dieta, o parece que eso es lo que se nos impone. La dieta después del verano, la de antes y después de Navidad, la operación bikini después de Semana Santa... Pero ya sabemos que vivir saltando entre dietas y excesos no es el mejor de los hábitos, debería prevalecer una alimentación equilibrada todo el año.

Mucha gente come fuera entre semana y llevar el almuerzo es una buena forma de mantener una dieta saludable. Hace meses ya reunimos ideas para llevar que no necesitan microondas, pero puesto que hay que comer todo el año hoy os proponemos 73 recetas sanas para el tupper del trabajo con las que evitar caer en la rutina.

Cuando se termina el verano ofrecemos muchas recetas para llevar al trabajo, ¿y qué pasa el resto del año? En esta época más fría y tristona seguro que a muchos se les han acabado las ideas para planificar las comidas fuera de casa, pero el Paseo por la Gastronomía de la Red viene en nuestra ayuda. Hoy tenemos una buena selección de recetas reconfortantes perfectas para llevar en tupper.

Ya sabéis que para que un plato siga apetitoso horas después de salir de casa es esencial mantener los alimentos jugosos y sin perder textura, así que los filetes a la plancha están más que descartados. Lo bueno del invierno es que sientan de maravilla las recetas de cuchara y los guisos, pero también podemos inclinarnos por salteados o platos bien acompañados de salsas.

Cuando arranca el nuevo curso todo el mundo habla de buenos propósitos para la vuelta al trabajo y vemos muchas ideas para preparar platos caseros para llevar. Pero pasa el tiempo y el tema parece que se deja de lado, precisamente cuando se nos va acabando la inspiración y es más fácil recaer en malos hábitos.

Por eso no viene mal recordar ahora, con la Navidad ya acechando, que merece la pena continuar con nuestro almuerzo casero para llevar, porque comer de tupper tiene muchos beneficios y ventajas. ¿No puedes calentar los platos en tu lugar de trabajo? Eso tampoco será un problema con estas recetas para comer sano sin necesidad de microondas.

Desafortunadamente, parece que el otoño no se dio muy por enterado de nuestra invocación de la semana pasada. Pero los días avanzan y ya el verano se está quedando en el recuerdo, ¿seguís manteniendo los buenos propósitos del nuevo curso? ¿Cómo van esas comidas fuera de casa? En el Paseo por la Gastronomía de la Red tenemos esta semana buenas ideas de recetas para llevar en el tupper.

Muchas veces volvemos a la rutina cargados de ánimos y buenas intenciones, pero se van diluyendo conforme pasan los días. Cuando nos toca comer fuera de casa llevar la comida casera siempre es la mejor opción, pero a veces se nos acaban demasiado pronto las ideas. Lo mejor para esos casos es buscar inspiración que nos anime a cocinar, y la blogosfera está llena de ideas como las que traemos hoy.

¿Campo o playa? La típica pregunta se repite cada año cuando llega el verano, aunque yo tuve la suerte de tener las dos cosas cada año. Sea cual sea nuestro destino, a todo el mundo le gusta disfrutar de un picnic veraniego en buena compañía, mucho más si hay buena comida. Con estas 101 recetas para llevar de playa y picnic no tenéis excusa para repetir los mismos platos de siempre.

Para que un picnic sea un éxito solo necesitamos cierto equipamiento básico y un poco de planificación previa. ¿Cuáles son las mejores recetas para llevar? Sobre todo, platos que aguanten bien el camino, que sean fáciles de comer y que no causen digestiones pesadas. Ya todo depende de lo elaborado que queramos que sea el menú, desde cómodos bocadillos hasta un buen despliegue a base de tuppers, nevera portátil y mantel de cuadros.

Tengo la impresión de que septiembre se ha vuelto el mes del tupper. Entre la vuelta al cole, el regreso al trabajo y la reorganización de la despensa, esos ya universales cacharros de plástico que revolucionaron tantos hogares allá por los años 40 se han vuelto imprescindibles en nuestras vidas. Es un buen momento para pasar lista y renovar nuestros tesoros de plástico, y ya de paso mantenerlos en orden de una vez por todas.

La marca original Tupperware sigue triunfando aunque hace tiempo que dejó de ser la única del mercado. Fiambrera, táper, lunchera o lonchera son algunas de las acepciones que se pueden escuchar hoy en día, aunque al final nos referimos a lo mismo. Un tupper puede servirnos para llevar la comida al trabajo, para el almuerzo de los niños en el cole, para picar algo entre clases o para una excursión, pero también es un accesorio básico para guardar sobras de comida, congelar y almacenar todo tipo de ingredientes.

Cada vez tenemos menos tiempo para cocinar, pero a los que nos gusta comer bien, y sobre todo comer platos de cocina casera, no nos suele gustar comprar comida precocinada o platos preparados industriales, porque no tienen ese punto de los platos caseros que tanto valoramos. Por ese motivo, estan surgiendo muchas empresas de comida casera a domicilio. Recientemente he probado los platos de dos de estas empresas de comida casera a domicilio, el sustituto moderno de los tuppers de mamá así que procedo a contaros la experiencia.

Tanto una como otra empresa, permiten la posibilidad de configurar el pedido a nuestro gusto. Cada semana van variando los platos y sus guarniciones y después de cocinarlos los envasan al vacío, para que después puedas calentarlos en el momento que los vayas a consumir, metiéndolos unos minutos en el microondas. El resultado de la experiencia, ha sido bastante bueno, como veréis a continuación.

Hay que ver el juego que pueden dar las recetas con carne picada, ya sea preparando hamburguesas, albóndigas o sus variantes. No sé cuándo ni dónde vi una versión que añadía setas a la masa, así llevé la idea a la práctica el otro día cocinando estas albóndigas de pavo con champiñones.

En casa nos gusta que queden algo rústicas, usando carne picada gruesa y sin enharinar o sin pan rallado después, aunque eso va a gustos de cada uno. Si no queréis un puntito picante, omitid la pasta de guindilla, y si por el contrario os apasionan los sabores fuertes, no os cortéis añadiendo un poco más.