Nata montada

Sin duda, el cómo montar nata, es una de esas técnicas de cocina que hay que saber manejar a la perfección. Algo tan sencillo como convertir algo líquido en un sólido espumoso se puede convertir en toda una odisea si no se siguen todos los pasos de una forma correcta y escrupulosa.

Antes de empezar con las claves de esta receta, podéis ir echando un vistazo a qué es la nata, en el post “La nata, un ingrediente indispensable en nuestra cocina”. Sí, bueno, me imagino que sabéis todos que es la nata, pero muchas veces no nos damos cuenta de lo que sabemos hasta que nos adentramos en las características y peculiaridades de lo que tenemos entre las manos.

Para montar nata necesitaremos 250 gr de nata y 100 gr de azúcar. Realmente el azúcar es una cuestión de gusto. La nata montará con más o menos azúcar indistintamente. Después debemos pensar en como vamos a montar la nata, ¿a mano?, ¿con batidora eléctrica? o ¿con sifón?

¡Vótalo!

Editores 0

Comunidad 1

Actividad de la comunidad

  • :
    A Charito Peraza LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A pausejo NO LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A abcmerche LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A frioja LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A mmqgs87 LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A rosazamo LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A cindy02 LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A fcapilar LE GUSTA COCINAR con Nata montada
  • :
    A ramon.negrin LE GUSTA COCINAR con Nata montada