Arte y Gastronomía

Ya conocéis mi debilidad por el arte y el diseño —qué le vamos a hacer, deformación profesional—, y si encima encuentro algo que está relacionado de alguna manera con el mundo de la gastronomía, como esta curiosa comida de ganchillo, me cuesta reprimir las ganas de compartir mi hallazgo con vosotros.

El artista Ed Bing Lee debió pasar muchas horas viendo a su abuela haciendo ganchillo mientras se balanceaba en la mecedora, solo que en vez de aplicar lo que aprendió para hacer jerseys de rombos y patucos para bebés, decidió recrear una gran variedad de preparaciones culinarias, desde una suculenta hamburguesa hasta una porción de tarta de tres chocolates o una magdalena.

Leer más

Si tras un primer vistazo a estas fotografías habéis pensando que se trata de imágenes de algún planeta o de otro elemento del espacio, os habréis equivocado, aunque desde luego no seríais los únicos. En realidad se trata de sartenes más o menos estropeadas, y pertenecen a una serie creada por el fotógrafo Christopher Jonassen.

Que la fotografía es un arte me parece una cuestión más que superada, aunque de vez en cuando resurge el debate de si tienen mayor valor creativo las imágenes manipuladas o las que mejor captan la realidad. Me parece que es una discusión inútil ya que yo defiendo, en principio, el “todo vale” en cualquier disciplina; son las motivaciones y los resultados lo que me interesan. Y reconozco que me han fascinado las imágenes de Jonassen.

Leer más

Si os pasa como a mí que os gusta la cocina japonesa y os encanta todo lo que lleve un punto de diseño, disfrutaréis tanto con el gusto como con la vista de estos Desing Nori. Puro arte en un alga marina, una idea sencilla y brillante.

Todo esto comenzó como un proyecto de impulso para la venta de algas por parte de la tienda japonesa Umino Kaisouten, que tras el tsunami del 2011 había observado una disminución en el consumo de estos productos por parte de la población. Así que contrató a la empresa de diseño creativo y publicidad BBDO que se puso a trabajar en la idea de troquelar con láser algas Nori de una variedada más gruesa, proyecto que ya se ha hecho realidad.

Leer más

El otro día, mi compañera Liliana nos explicaba por qué la comida azul nos resulta tan poco atractiva. Es algo que sin duda se pone de manifiesto en esta serie de comida arcoíris de Henry Hargreaves. Un ejercicio cromático visualmente bello, pero que no siempre invita a darle un mordisco.

La más llamativa de la serie es la hamburguesa arcoíris, en la que no solo contrastan los colores, sino que resulta chocante encontrar cosas como bacon verde o queso o carne azul. Aunque usara colorantes alimentarios, estoy seguro de que no muchos querríais tenerla como comida.

Más atractivas son las tortitas, quizás porque parece menos extraño encontrar repostería de colores, pero sin duda lo que más suculento resulta a nuestras papilas gustativas, es el helado de siete bolas de colores.

Leer más

No puedo evitar fascinarme ante gente con tanta habilidad y paciencia como Shay Aaron y su serie de comida en miniatura. Muy en miniatura más bien, porque a escala 1:12, que es la que ha utilizado, una col lombarda le cabe en el dedo índice y aún le sobra sitio.

Desconozco cuánto tiempo le dedica este artista israelí a su pasión —su galería comienza hace tres años, en 2009— pero tiene una extensa colección que abarca todo tipo de alimentos y utensilios, desde frutas y verduras hasta platos más elaborados como repostería, carnes o incluso shushi y pizzas, con su cortador y todo.

En algunas imágenes se puede ver de fondo como hasta tiene una cocina completa en miniatura, con expositores donde ir colocando sus delicadas creaciones. Simplemente increíble.

Leer más

En una cena de etiqueta, todo el mundo debe vestir con elegancia, incluso la vajilla. O al menos eso es lo que debió de pensar Sonia Rentsch al crear esta serie de platos para cenas de etiqueta.

Así, disponiendo los elementos de forma apropiada, esta diseñadora australiana consigue que los platos luzcan sus mejores galas, con pajaritas, corbatas y pañuelos en las solapas para los caballeros y preciosos sombreros y bolsos de mano para las señoras, todo con aire vintage, como si asistiéramos a un baile de mediados de siglo.

Leer más

No os asustéis, tatuarse el amor por la cocina no es ninguna locura. Sobre todo porque estos graciosos tatuajes de diferentes utensilios culinarios son temporales, calcomanías de toda la vida, solo que diseñadas con gusto por la ilustradora Julia Rothmann.

Como veis, no falta de nada, desde la amasadora retro hasta el rodillo, pasando por cuchillos, sacacorchos, cazos… en fin, un poco de todo, pero siempre representados con ilustraciones cuidadas.

Un buen regalo para ese amigo cocinillas, una buena manera de asustar a tu madre fingiendo que son de verdad o simplemente para hacer público tu amor por la cocina. Por cierto, ¿No os da la sensación de que algunas de las ilustraciones están inspiradas en productos de Ikea, como el rallador, la manopla o los medidores?

Vía | Swiss Miss
En Directo al Paladar | Rebanadas de arte

Cuando tenga críos, me va a costar mucho convencerles de que con la comida no se juega, sobre todo si me siguen atrayendo cosas como estas preciosas y delicadas rebanadas de arte.

“Sandwich Art”, así se titula esta serie de pequeñas obras de arte plasmadas sobre una rebanada de pan. Son obra de Brittany Powell, que homenajea a su manera grandes pintores modernos, representando su estilo a través de las salsas, el queso, la lechuga, el tomate y otros ingredientes propios de los emparedados.

Entre sus creaciones he podido reconocer a Mondrian (la imagen que encabeza el post), a Pollock y a Rothko, aunque el resto se me resisten un poco (si me viera la profesora de arte). Pero seguro que echando un vistazo a la galería algunos me podéis ilustrar.

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)

Vía | No quedan blogs
Más información | Brittany Powell
En Directo al Paladar | Edible Vistas, paisajes hechos con comida

Una artista, Hadzi Vasileva, ha preparado una exposición de arte, hecho con las sobras de un restaurante con dos estrellas Michelin. Ha sido en Londres, donde, tras pasar ocho meses en la cocina del restaurante Pied à Terre fue recopilando sobras, para hacer cuadros y esculturas con ellas.

Así ha utilizado huesos de animales, pinzas de crustáceos, espinas de pescado o conchas de vieiras, que ha limpiado y transformado en los distintos elementos artísticos. La exposición, lleva por nombre El deseo del testigo, y se exhibe en el propio restaurante.

Leer más