California

Con la idea de contribuir en la conservación de la energía, del medio ambiente y denunciar que el agua es un bien común, varios restaurantes californianos considerados de lujo, sirven a los clientes que solicitan el preciado líquido para beber, agua corriente del grifo, con lo que por el momento las aguas excéntricas o de diseño no tienen cabida en estos locales.

Un ejemplo es el ofrecido por el restaurante Chez Panisse localizado en Berkley, este restaurante tomó la decisión de dejar de servir agua embotellada sustituyéndola por agua del grifo.

Esta peculiar reivindicación que realizan estos restaurantes ha tenido respuesta por parte de las empresas que forman la Asociación Internacional de Agua Embotellada, indicando que los restaurantes no dan la opción de que los consumidores decidan que agua desean tomar, pero no es cierto.

El reconocido guitarrista de origen mexicano Carlos Santana, amplía su campo laboral lanzándose al sector de la restauración con la apertura de un restaurante, éste llevará el nombre de una de sus mejores canciones que además fue galardonada con un Grammy, María María.

Será el próximo mes de abril cuando en Walnut Creek (California) puedan disfrutar de la gastronomía latinoamericana que servirá en su restaurante, al que le seguirá la apertura de otros dos establecimientos con el mismo nombre, uno en el mes de mayo en Mill Valley y otro en el mes de junio en Santa Rosa.

En el proyecto cuenta con su esposa Deborah y la sociedad Dudum Sports & Entertainment, que hace poco inauguró un restaurante italiano en San Francisco de Joe DiMaggio, una estrella del béisbol.

Los seguidores de este legendario guitarrista estarán encantados de poder disfrutar de unos tacos y unas ricas quesadillas en su restaurante, y claro, como fondo la música de Carlos Santana.

Vía | adnmundo

El sueño de viajar durante un año para descubrir viñedos, conocer a los viticultores del mundo y proseguir una acción humanitaria iniciada por Vignes Sans Frontières, en la que se hará participar a las bodegas del mundo con donaciones de botellas de vino organizando posteriormente subastas en favor de Acción Contra el Hambre, es el proyecto de Vinos sin Fronteras.

Nicolas Beausset, Director Comercial de Dharma Winesy de El Petit Celler y Geraldine Reinhold Von Essen, Subdirectora de Chemins du Sud, son los dos Wine-trotters que verán cumplido su sueño de colaborar con una ONG y recorrer las zonas vitivinícolas de 15 países y más de 80 viñedos en un viaje que se inició el pasado lunes 15 de enero y que se podrá seguir a través del diario de su página web.