feed

Recetas Navideñas

Estamos antes las últimas horas previas para que llegue la Navidad y esto supone que muchos de nosotros tenemos las cocinas desde hace horas o incluso días, a todo gas. En muchas ocasiones me hacen consultas, e incluso me sucede a mí misma, que nos esmeramos en hacer muchos preparativos previos para la cena pero llega la hora de hacer el postre y nos quedamos en blanco. Por eso me ha parecido buena idea daros una serie de postres sencillos para Navidad.

Recetas fáciles y rápidas que harán que...

Leer más »

Si hay una comida que asocia todo el mundo a la cena de Nochebuena, esa es sin duda el Pavo de Navidad. Hoy vamos a prepararlo con una receta tradicional que os aseguro tiene un sabor inmejorable, y el pavo queda jugoso y bien tierno.

Seguramente recordaréis que hace unas semanas os enseñé cómo preparar el Pavo de Acción de Gracias con la receta tradicional americana . En la receta de Navidad que...

Leer más »

En las comidas o cenas de las Fiestas de Navidad siempre tenemos croquetas variadas como parte de los entrantes, ya que nos gustan mucho, y todo sea dicho aunque suene feo, me salen divinas. Las croquetas de cecina y puerro se han convertido en fijas desde que las probé en el Restaurante Don Pedro hace unos años.

No tengo idea si realmente llevan puerro o no, pero a mí me lo pareció y realmente ...

Leer más »

Hay recetas que siempre gustan y una de ellas son los postres cremosos servidos en vaso o copa. Estas copas de tiramisú de mango son un postre de Navidad que se prepara en diez minutos. El motivo es que no es un auténtico tiramisú pero puede hacernos el apaño divinamente, ya que coincide en texturas y sabores.

Yo lo he hecho con manzanas, con fresas confitadas y en esta ocasión he querido hacerlo...

Leer más »

Estos chupachups de pollo a la villaroy son un estupendo picoteo para las cenas familiares. Solo tienen el inconveniente de que hay que freírlos en el momento, pero se pueden tener preparados con antelación a falta de la fritura y después, se pueden llevar a la mesa en cinco minutos para alegría de todos los asistentes.

La receta original se llama piruletas a la villaroy y está en el libro de Ana...

Leer más »

Junto a los Reyes Magos, uno de los personajes más esperados por los niños en Navidad es un hombre barbudo y grueso que viene cargado de regalos. La tradición le atribuye diferentes nombres como Papa Noel, San Nicolás, o en su denominación más extendida Santa Claus o simplemente Santa.

Si el otro día hicimos los renos que tiran de su trineo con chocolate y nubes o mashmallows, hoy vamos a...

Leer más »

Creo que esta será la última idea de este tipo por el momento para estas Fiestas. Os he presentado varias formas durante estos días para disfrutar con los peques de la casa o la familia, y estas piruletas de chocolate con forma de árbol de Navidad que vi en The Decorated Cookie, es una de las que más me gusta.

Es una receta sencilla, pero a la vez aparente y muy rica , y por supuesto se puede...

Leer más »

Estos días previos a Navidad os he presentado un par de propuestas decorativas hechas con útiles de cocina o comestible, y hoy os quiero enseñar esta divertida idea que vi en Hungry Happenings para decorar el árbol de Navidad con luces de gominola . Así como las demás propuestas, ésta también se puede hacer con niños, pero siempre con la supervisión de adultos ya que entran pasos que entrañan...

Leer más »

No soy nada de beber alcohol parece que a mi cuerpo no le sienta nada bien, excluyendo una o dos bebidas. El caso es que tomándolo dentro de otras preparaciones lo tolero muy bien y es más, me encanta. Todavía tengo en mi memoria la receta de gelatina de cava que vi en Invitado de Invierno hace tiempo y justo fue volver a verla en el libro Delia’s Happy Christmas del cual os hablé hace nada y no...

Leer más »

¿Qué sería de la Navidad sin postres? Ellos son los culpables, muchas veces, de que las fiestas navideñas estén cargadas de calorías y es que a pesar de que los menús navideños son ya de por sí copiosos, todos nos reservamos un hueco para el postre y espero que lo sigáis haciendo porque os traigo una selección de las mejores recetas de postres de Navidad de Directo al Paladar.

A mí las calorías...

Leer más »

Sigue a Directo al Paladar