Tag: Rueda

03 septiembre 2008

La D.O. Rueda vuelve a amparar a vinos tintos

Pintxo

En el 2006 ya os comentamos que el Tribunal Supremo confirmó la sentencia del 17 de junio del 2003 del Tribunal de Justicia de Castilla y León, que anulaba los artículos del Reglamento de la D.O. Rueda y de su Consejo Regulador que permitían producir y comercializar vinos tintos y rosados con la misma contraetiqueta que hasta el momento sólo había amparado a sus vinos blancos.

Solventados los problemas, ha entrado en vigor el nuevo reglamento de la Denominación de Origen Rueda. Y las bodegas de esta D.O. pueden elaborar vinos tintos y rosados que serán amparados por la D.O. y el consejo regulador.

La polémica fue encabezada por cuatro bodegas (Vinos Blancos de Castilla, SAT Los Curros-Grupo Yllera, Bodegas Álvarez y Díez y Vinos Sanz) que pensaron que con la inclusión de los vinos tintos y rosados se podía desprestigiar el buen nombre de los vinos blancos de la Denominación de Origen.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Enología
Tags: blanco, bodegas, Castilla y León, denominación de origen, rosado, Rueda, vino, vino tinto, vinos, vinos de la tierra
Comentarios (0) | Trackback

10 agosto 2008

José Pariente Verdejo 2007, blanco D.O. Rueda

pepekitchen

Las bodegas vallisoletanas Dos Victorias, propiedad de Victoria Pariente y Victoria Benavides, elaboran este José Pariente Verdejo 2007, blanco de Rueda que lleva el nombre del padre de una de las copropietarias, blanco enmarcado en la producción pequeña y bien cuidada de estas bodegas, que producen blancos de la denominación de origen de Rueda y tintos de Toro.

La uva verdejo, la predominante en la D.O.Rueda, es una uva tradicional de la zona que se ha utilizado en muchos blancos de Valladolid, Segovia y Ávila. Uva blanca de gran calidad, de maduración media, tiene una forma elíptica, pequeña y de piel gruesa de color verdoso-amarillento y pulpa verdosa característica. Produce blancos de gran calidad, intensos y aromáticos, con cuerpo y notas ligeramente amargas.

Este José Pariente Verdejo 2007 es digno representante de estos blancos de Rueda, con un contenido alcohólico de 13º, y servido muy frío, entre 6º y 8º, este blanco sin crianza nos permite apreciar sus intensos aromas frutales, intenso y limpio en nariz, con toques anisados propios de la verdejo.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Vinos Catados
Tags: bodega, bodegas, denominación de origen, Rueda, Valladolid, vid, vino, vinos
Comentarios (0) | Trackback

10 enero 2008

Finca La Colina Sauvignon Blanc 2006

Calamar

Vinos Sanz es una de las bodegas de la DO Rueda que cuenta con los viñedos de Sauvignon Blanc más viejos de la zona, por no decir de toda la península.

Es en los años 60, cuando Segundo Sanz Martín se hace cargo de la bodega, que decide impulsar la viticultura de la variedad tradicional por excelencia de Rueda, la Verdejo, pero sin perder de vista el potencial de la foránea Sauvignon. La reafirmación en esta linea de actuaciones que a principios de los 80’s supone la creación de la DO Rueda permite, entre otras razones, la expansión del viñedo de la finca hasta llegar a las 100 hectáreas actuales.

La perfecta aclimatación de la Verdejo a la zona con sus terrenos de considerable altitud (600-800 m.), el clima continental con cierta influencia atlàntica, y los terrenos austeros, pedregosos y calcáreos de la ribera del río Duero, no lo ponen nada fácil para cultivar otras variedades.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Enología, Vinos Catados
Tags: 2006, Rueda, Sauvignon Blanc
Comentarios (1) | Trackback

19 octubre 2007

Valladolid, ciudad con un amplio repertorio de productos gourmet

VelSid

Nuestro recorrido turístico-gastronómico por Valladolid fue sumamente enriquecedor, pudimos comprobar que las tiendas gourmet y delicatessen de la ciudad se encuentran muy al corriente de las nuevas exquisiteces que aparecen continuamente en el mercado. Destacamos en especial a Cárnicas Poniente, lugar donde pudimos adquirir varios productos, algunos de ellos difíciles de localizar incluso en ciudades como Madrid o Barcelona.

Quizá los productos que más hemos valorado de este establecimiento han sido los cárnicos, impresionantes en todos sus aspectos, el sabor es realmente excepcional. No faltaba la buena cecina, los embutidos o rabo de toro con denominación de origen y la variedad de quesos de Castilla y León eran igualmente una golosa tentación que no podíamos dejar pasar.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Otros, Ingredientes, Turismo gastronómico
Tags: Castilla y Ribera del Duero, delicatessen, denominación de origen, gourmet, queso, Rueda, tiendas, Valladolid, vino
Comentarios (0) | Trackback

11 septiembre 2007

Viña Clavidor, el primer vino de hielo español con D.O. Rueda

VelSid

El próximo año vamos a poder disfrutar al fin del primer vino de hielo español producido por la Bodega Vidal Soblechero de La Seca (Valladolid), dentro de la D.O. Rueda. Ya quedan pocos meses, pues afirman que será en enero su puesta en el mercado.

Tras poder probar distintos vinos de hielo o esiwein de procedencia alemana que nos han parecido realmente atractivos, estamos deseando catar uno nacional, además elaborado con uva autóctona de la D.O. Rueda, la Verdejo.

Viña Clavidor es el nombre de este nuevo vino del que no estamos seguros que llegue a cubrir la demanda que está teniendo, pues según Alicia Vidal, directora de la bodega, hay casi más reservas que existencias.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Enología
Tags: hielo, Rueda, vino, vino de hielo
Comentarios (0) | Trackback

07 agosto 2007

Blanco Nieva Pie Franco 2006

Calamar

Viñedos de Nieva es una bodega relativamente nueva en la D.O. Rueda. Se fundó en 1989. A pesar de esto es una de las bodegas de la zona que más proyección tiene actualmente. Su gama de vinos blancos está en boca de todos. Vinos puros y frescos. Sin artificios ni garlandas, pero con paso seguro y firme.

La bodega posee unas 55 hectáreas de viñedo en la población de Rueda Nieva, en Segovia, en el corazón de la D.O. Rueda. Mayoritariamente plantadas con verdejo, la variedad típica de la zona que tan buenos resultados esta dando.

Pero no todo el monte es orégano. Nosotros hoy les hablaremos de un viñedo singular. Así es, Viñedos de Nieva cultiva en la D.O. Rueda uno de los viñedos más viejos de la zona. Con cepas prefiloxéricas. Ni más ni menos. De ahí su nombre Pie Franco.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Enología, Vinos Catados
Tags: 2006, Rueda, Verdejo, vino
Comentarios (9) | Trackback