Alicia González
EditorEl mundo de los aperitivos es muy amplio, pero por algún motivo siempre vamos a lo de siempre: unas gildas, unos pinchos o unas sencillas tapas de ensaladilla rusa o unas patatas chips. No es que estos estén mal, al contrario, siempre apetecen y no van a dejar de gustar, pero ¿Por qué no salirnos de lo clásico y probar algo nuevo de vez en cuando? Como por ejemplo estas sardinas a la brasa Güeyumar cuyo precio es de 13,80 euros.
Sardinas a la brasa Güeyumar
Un aperitivo diferente pero con mucho sabor
Las sardinas en lata no solo son una conserva muy versátil, si no que además es deliciosa y saludable. Después de todo la sardina es un pescado rico en omega-3, vitaminas y minerales como el calcio y el hierro. En resumen: que deberíamos comer sardinas más a menudo, y si son en forma de rica tapa entonces mucho mejor.
En Club Gourmet de El Corte Inglés tenemos unas sardinas en conserva que han sido braseadas antes de ser enlatadas en aceite de oliva virgen extra. Lo que les confiere mucha textura y sabor, además de aromas al haber sido asadas en madera de encina. El aceite utilizado para su conserva es el AOVE Arbequino de Torre Canena, un oro blanco jinense que se elabora artesanalmente en Cazorla y Mágina.
Con ellas podemos elaborar deliciosas tostas de sardinas con un poco de mantequilla (un plato inspirado en los canapés típicos nórdicos elaborados con arenque), papas aliñadas con sardinas, una coca fina de sardinas con pimientos y hasta sardinas en vinagre. No hay límites a la hora de usar este tipo de conservas, solo es necesario dejarse llevar y disfrutarlas.
Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.
Fotos | El Corte Inglés, Azerbaijan Stockers (Freepik)
En DAP | Las mejores tablas de cortar ¿Cuáles comprar? Consejos y recomendaciones
En DAP | Aceiteras, botellas y pulverizadores de aceite: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
