Hoy protagoniza nuestra portada una receta que viene bien tener a mano ahora que muchos andan de vacaciones, pues los días libres nos podemos dar el capricho de desayunar lento y especial. A quienes no les haya llegado todavía el...

Después de seguir una dieta vegana durante 20 años la salud de Lierre Keith “colapsó catastróficamente”. Fue este problema de salud lo que la llevó a investigar sobre cuál era realmente el motivo para no comer ningún producto de origen...

Parece que fue ayer que andábamos con la bufanda y el paraguas (y casi que así ha sido este año, ejem) y, de repente, tenemos un nuevo mes asomando el hocico. Julio en un par de días y muchos de nosotros con niños de vacaciones...

Llevamos todo el mes de mayo mirando al cielo y deseando que el tiempo se estabilice de una vez por todas. Pasamos del paraguas a las chanclas en cuestión de horas y, claro, la organización de nuestro menú semanal resulta un pelín...

Cuando la italiana Sara Roversi, fundadora del Future Food Institute, participó en la cumbre del G20 se dio cuenta de hasta qué punto la alimentación está relacionada con algunos de los problemas más importantes del mundo. La forma en...

La cocinera Ada Parellada abrió su propio restaurante con 25 años. La hostelería la llevaba en la sangre: es la séptima generación de cocineros de su familia. Pero, aunque se pasaba el día entre fogones, quería que sus hijos vivieran...

El mes de mayo está casi finiquitado, las temperaturas siguen subiendo y en menos que canta un gallo nos tendremos que enfrentar a la apertura de las piscinas y al traje de baño. Quienes vayan con retraso con la famosa "operación...

Acudir a un gran evento deportivo es una actividad de ocio que siempre nos gusta acompañar con algo de picar. Lo típico es llevarse un bocadillo o algo de fruta, pero no todos los organizadores quieren renunciar al goloso beneficio de...

Nos encontramos de bruces con mayo y con la celebración del Día de la Madre el próximo domingo, para el que proponemos, dentro de nuestro menú semanal, que preparéis la tarta de chocolate y whisky con chantilly de sirope de arce que...

Se nos acaba abril y, con ello, cumplimos el primer mes del nuevo formato de nuestro menú semanal. Esperamos que lo estéis encontrando útil y que os sirva para esquivar la consabida (y temida) pregunta de cada día: ¿qué cocino...

Actualización: Efectivamente, como ya habéis comentado por varias vías, este es un post de broma cuya intención es haceros pasar un buen rato. Esperamos haberlo conseguido. ¡Feliz día de los inocentes! Tras el éxito de las pastelerías...

Si McDonald's anuncia que lanza su primera hamburguesa "vegana"... es señal inequívoca de que el fin del mundo se acerca. O por lo menos, el fin del mundo de la "comida rápida" como la entendíamos. Y eso es precisamente lo que ha...

¿Quién querría gastar casi 75 euros en batidos o cápsulas de fruta en polvo supuestamente milagrosos, cuando por ese dinero se puede comprar "fruta de verdad" para varias semanas? Unos batidos que, además, contienen 27 gramos de...

En los últimos años, gracias a las plataformas online de micromecenazgo colectivo hemos asistido a una eclosión de inventos, gadgets y utensilios de cocina, a cada cual más loco. ¿Qué se le pasa por la cabeza a un ser humano cuando...

Imaginad su sorpresa, porque el experimento era relativamente sencillo. Los investigadores anularon el olfato de un grupo de ratones y, al cabo de un tiempo, se dieron cuenta de que esos ratones engordaron hasta un 16% menos que los...