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Felicidades a los padres que nos leen, a los padres de quienes nos leen...¡y al resto de padres! Hoy es vuestro día y os queremos homenajear de una manera especial, rememorando las recetas que nuestros padres (si, los del cada uno de los miembros del equipo editorial de Directo al Paladar) nos han cocinado cuando éramos pequeños. A nosotros y al resto de la familia, claro está.

Seis recetas de nuestros padres que hoy hemos cocinado con mucho cariño y que nos han trasladado a nuestros años mozos. No todos nuestros padres eran unos cocinillas de pro, pero a su manera consiguieron hacernos disfrutar con sus creaciones. Tanto que, a día de hoy, seguimos recordándolas y cocinándolas. ¡Feliz Día del Padre!

Nos gustan los libros y si son de cocina, más aún. Y sabemos que no somos los únicos, que hay muchos padres ahí fuera que disfrutan leyendo sobre gastronomía, aprendiendo nuevas técnicas o imaginando los sabores de las recetas que entre sus páginas se ocultan. Si tu padre es de estos, puede que nuestra modesta selección de libros de cocina para regalar el Día del Padre sea lo que necesitas para dar en el clavo el próximo domingo.

Ayer os dimos también una idea para padres cerveceros en forma de viaje a Dublín para visitar la Guinness Storehouse y publicamos 13 regalos para todo tipo de papás en el Día del Padre, así que con las cuatro propuestas de hoy cerramos el círculo y nos ponemos a pensar en qué regalar a los nuestros, que todavía no tenemos resuelto el tema.

Situada en la fábrica de cerveza de St. James's Gate, en pleno centro de Dublin, nos encontramos con la Guinness Storehouse o el Hogar de Guinness. Los amantes de la cerveza acuden a visitar a diario la que ya se ha convertido en una de las atracciones más visitadas del país y que puede ser el viaje de los sueños del Día del Padre.

El Guinness Storehouse ofrece un viaje a través de la historia de la cerveza favorita de Irlanda. El recorrido comienza en el fondo del vaso de pinta más grande del mundo y continúa a lo largo de siete plantas repletas de experiencias interactivas que conjugan el vasto patrimonio cervecero de la casa con la rica historia de Irlanda. Arriba del todo espera la recompensa: la pinta perfecta en el famoso Gravity Bar. Esto es lo más para cerveceros.

Se acerca el Día del Padre, casi lo podemos tocar, y muchos de nosotros no tenemos todavía pensado con qué regalo demostrarle todo el cariño, amor y aprecio que le tenemos. Los clásicos de siempre son un comodín excelente para cuando no hay inspiración, pero no queremos que eso ocurra y, para ello, hemos pensado en 13 regalos para todo tipo de papás en el Día del Padre.

En nuestra selección hay regalos de todos los tipos, para todos los bolsillos, adaptados a los gustos y aficiones de nuestros padres: para los cafeteros, para los sibaritas, para los que se cuidan, para los coleccionistas, para los cerveceros y mucho más. Dice el refrán que padre no hay más que uno, pero tipos...de eso hay mucho.

El domingo 19 de marzo se celebra el Día del Padre en España y en Directo al Paladar queremos rendir un pequeño homenaje a nuestros padres. Como hiciéramos hace unos años con nuestras madres, esta vez nos vamos a colocar los delantales para cocinar las recetas de nuestros padres, preparando sus mejores y más lucidos platos.

Que nuestros padres se metieran en la cocina era inusual. Hace años era raro que esto ocurriera, la figura de la madre trabajadora era poco común y la cocina era uno de sus territorios. Esto no quitaba para que muchos padres le dieran al tema en su tiempo libre, con repertorios (posiblemente) limitados, pero recetas muy bien controladas.

Como la vocación de servicio es algo intrínseco a El Enófilo 2.0, en este post quiero recomendaros cinco vinos muy especiales para que podáis hacer un buen regalo a vuestro padre en su día más especial y huyáis como de la peste de esos regalos estandarizados que tan poca ilusión le hacen aunque intente disimularlo haciendo una interpretación digna de un Oscar.

Dejad las corbatas y los perfumes para otro ocasión y apostad por alguno de los vinos de este post si queréis anotaros un tanto ante la autoridad paterna. He escogido tres vinos tintos con mucha personalidad y encanto, que creo que se adaptan muy bien a los distintos gustos sobre el vino, un blanco gallego trabajado con mimo y un vino generoso excepcional, perfecto para paladares sosegados que sepan disfrutar de lo bueno. Y lo mejor de todo es que el baremo de precios oscila entre los 12 y los 30 euros.