Cuando intentamos perder peso es muy frecuente comenzar mirando las calorías de lo que comemos, pues claro que deben ingresar al cuerpo menos calorías que las necesarias. Sin embargo, las calorías no son lo más importante, sino que la...

Si hablamos de grasas siempre debemos saber diferenciar los alimentos fuente de estas así como el tipo de cada una de ellas que pueden tener efectos muy distintos en nuestro organismo. Pero si nos referimos específicamente fuentes de...

El omega 3 es un tipo de ácidos grasos insaturados que nuestro cuerpo necesita para funcionar adecuadamente y proteger la salud, pues posee valiosas funciones en el organismo. Y aunque el pescado graso o azul es la principal fuente del...

Durante muchos años las recomendaciones alimentarias para la población adulta nos instaban a reemplazar la leche entera por su versión desnatada o reducida en grasas, sin embargo, ha habido un giro inesperado de guión y ahora la grasa...

Las grasas son un elemento muy importante en la cocina ya que es unos de los ingredientes que casi siempre necesitamos al momento de realizar alguna receta. Existen varios tipos de grasas que nos pueden ser más o menos útiles según el...

En los ingredientes que escogemos para nuestros platos podemos encontrar diferentes tipos de grasas, pero entre las más nocivas y peligrosas se sitúan las grasas trans, por eso, hoy te contamos cómo identificarlas y reducir su...

Tenemos a nuestra disposición variedad de carnes que podemos incluir en nuestra dieta, y aunque este gran grupo de alimentos comparte algunas características en común, también podemos encontrar ejemplares más sanos que otros. Por eso,...

Ya hemos hablado del omega 3 y seguramente habéis escuchado sobre este tipo de grasa muchas veces, pero entre las grasas buenas, no sólo se encuentra este omega, por eso, hoy te mostramos cuáles son los omegas que no deben faltar en...

Durante mucho tiempo se ha asociado los niveles de colesterol en sangre con los hábitos alimenticios que tenemos. Sin embargo, los estudios científicos al respecto han brindado resultados originales sobre el tema, y hoy nos preguntamos...