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Cómo preparar en casa las extraordinarias tartas geométricas de Dinara Kasko

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Cómo preparar en casa las extraordinarias tartas geométricas de Dinara Kasko

En los últimos meses hemos asistido a una auténtica revolución en el mundo de la repostería, desde tartas virales con forma de cactus a catedrales de bizcocho.

La maestra repostera ucraniana Dinara Kasko es el último ejemplo de la pastelería elevada a la categoría de arte. Aplica sus conocimientos de matemáticas, arquitectura y tecnología 3D a sus creaciones, pero lo mejor es que comparte en su web esa sabiduría y las herramientas para hacerlo.

Os contamos aquí cómo preparar en casa las hipnóticas tartas geométricas de Dinara Kasko, gracias a los moldes que la pastelera diseña y pone a la venta en su web.

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Vídeo del I Concurso Internacional de Postres de Restaurante, The Best Dessert of Restaurant

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El I Concurso Internacional de Postres de Restaurante nos dejó muy buen sabor de boca y también queremos compartirlo con vosotros con este vídeo. En él podéis ver varios momentos del evento, algunos postres, algunas pruebas… y lo que reinó en todo momento, la profesionalidad, las ganas, el buen hacer y la cercanía de todos los que allí se encontraban.

El jurado se encontraba como en el salón de su casa, la organización del concurso mucho tuvo que ver en ello. Los aspirantes al premio Mejor Pastelero de Restaurante demostraron que en esta profesión se comparte y se colabora.

Los demás no pudimos más que quedar agradecidos por poder presenciar el desarrollo de un concurso pionero al que le auguramos muchos éxitos.

En Directo al Paladar | Rafael Delgado, Mejor Pastelero de Restaurante Premio Pierre Gagnaire En Directo al Paladar | Espai Sucre potencia la pastelería de restaurante En Directo al Paladar | Concurso El Mejor Postre de Restaurante - The Best Dessert of Restaurant

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