Es sabido por todos que el Roscón de Reyes no es Roscón sin un ingrediente fundamental, el agua de Azahar. Y con motivo de la receta del Roscón de Reyes algunos conocidos y otros no tanto me preguntaron que dónde se compraba el agua de azahar.
La verdad que yo siempre lo he tenido claro, pero mucha gente me decía que lo buscaban en los supermercados, hipermercados o parecidos y nunca lo encontraban. Y ese es el principal error, ya que por lo general el agua de Azahar es muy difícil encontrarla en estas superficies.
Y es que hay que tener en cuenta los usos originarios del agua de Azahar: tónico para la piel, dolores menstruales, molestias de estómago, etc. Por lo que es mucho más fácil comprar agua de Azahar en las farmacias. Eso sí, y solo por prevenir, aseguraros que es para uso en repostería, aunque yo no tengo muy claro de que existan dos tipos. Y además es más barata de la que podáis conseguir en un “super”.
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Comentarios
Es verdad que lo mejor es comprarla en una farmacia. Una vez la compré un una gran superficie. Suele estar donde están las cosas para preparar repostería (virutas de chocolate, almendra picada, vainilla, etc). Sin embargo, tiene muchísimo más aroma y es más barata la de la farmacia.
Toda la razón!! :)
interesante
Hola Pintxo,
Tomo nota de eso de comprarla en las farmacias. Yo suelo comprar el agua de azahar en tiendas marroquíes. En esas tiendas todo lo que son hierbas (sobretodo menta) y especias suele estar muy barato y tienen un buen surtido.
Un saludo,
Intersante... buscaré alguna por Madrid.
Hola, mirar los ingredientes del "agua de azahar" de las farmacias, es pura química. De hecho, la venden como tónico para la piel, no es para uso culinario. La de los supermercados es sintética también.
El agua de azahar de verdad, natural, la venden en tiendas de productos árabes, como dice calamar. Yo antes la compraba en un gran herbolario de Madrid, pero ya no la tienen.
Falso!
El agua de azahar es un destilado de la flor, que es lo que venden en las farmacias.
:P
En aguadeazahar.net podeis encontrar el agua de azahar de la marca Luca de Tena y comprarla online para los que os interese. Un saludo
Antes hay que informarse si este agua puede consumirse o no. Es un cosmético y como tal su uso es exclusivamente cutáneo. Hay que preguntar no solo en la farmacia sino también al fabricante. Aunque aparentemente estos tipos de productos son inofensivos administrados por una vía distinta a la suya (en este caso la cutánea es la correcta) por vía oral pueden provocar molestias gastrointestinales. Lógicamente NO es para uso culinario.
hola,yo tengo la suerte de tener varios sitios donde encontrarla,hipercor una y varias herboristerias de aqui que se dedican a la dietetica,
perdon soy de jerez de la frontera y aqui en la calle santa rosa hay cantidad de cosas que desconocia.
Pintxo se agradece mucho tu interés pero creo que deberías informarte mejor antes hacer determinados consejos. El agua de azahar de la foto es un tónico con ingredientes altamente tóxicos y estrictamente controlados en cosmética y no aptos para su uso alimentario, muchos de ellos cancerígenos. Si compramos en farmacia debemos pedir de uso alimentario no cosmético. Seguro que nos parece que tiene más olor, precisamente porque lleva perfume que realmente no es muy digestible que digamos. Por favor, antes de aconsejar enterarse mejor de lo que se dice o se puede ocasionar daños irreversibles. Por cierto, trabajo en la industria cosmética desde hace 12 años y sé de que hablo.
Gracias por la información, no eres la primer persona que lo dice... pero bueno. Justo hoy he teminado ese bote con el último roscón que esta fermentando... no sé, aún no me ha salido un tercer ojo ni nada similar. Y de hecho, y creo que lo he dicho ya... las farmaceuticas algo sabrán también, no?
Ea, lo mejor, comprarlo en el super!!
Saludos
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