Bienvenido Junio, te estábamos esperando con ganas y con la esperanza de que nos trajeras algo de calorcete, pero vemos que la cosa no va a ser así. Al menos no lo va a ser durante tu arranque así que, aunque estamos deseando llenar nuestro menú semanal de recetas refrescantes, sopas frías, ensaladas, helados y similar, ya hemos tomado conciencia que tendremos que esperar alguna que otra semana más.
Nos centramos en recetas caseras (siempre), fáciles y deliciosas. Comer rico no va ligado irremediablemente a complicarse en la cocina. Desde luego no es el caso con ninguna de las recetas que proponemos para las comidas y cenas de esta semana. Ni para los aperitivos, snacks, desayunos, meriendas y postres. Te invitamos a que lo compruebes con nosotros. ¿Vamos?
Strudel de pollo y champiñones
Lunes
- Comida: Espiral de verduras sobre hojaldre y pez espada a la plancha
- Cena: Llesca de tomate, mozarella y rúcula
Martes
- Comida: Amorelli con langostinos y su crema y conejo al ajillo
- Cena: Boniato asado relleno de quinoa y queso
Pez espada a la plancha (con guarnición de patata)
Miércoles
Jueves
- Comida: Tabulé y pez espada a la plancha
- Cena: Pisto murciano
Viernes
- Comida: Tomates al horno rellenos de quinoa y feta y contramuslos de pollo en salsa sriracha
- Cena: Pizzas de patata con chorizo
Ajoblanco
Sábado
- Comida: Ensalada de aguacate, fresas y mozzarella y morcillo o jarrete guisado a la andaluza con tomate en ensalada.
- Cena: Crema de puerros, patata y pera al azafrán
Domingo
Sartén de verduras y huevo
Aperitivos y snacks
Pan pavé o adoquín de pan
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Los desayunos y las meriendas son importantes y hay que cuidarlos, así que mejor si acompañamos estos momentos de bocados caseros que de productos industriales. Si nos organizamos un poco y dedicamos algo de tiempo durante el fin de semana, podemos hornear pan, bizcochos, galletas, etc. de los que disfrutar el resto de la semana. Bien conservados aguantarán varios días y harán de nuestros desayunos y meriendas momentos especiales.
- Bizcocho de aguacate con glaseado de yogur y nueces
- Cookies de limón y polenta: receta de galletas SIN (sin gluten, sin huevo, sin mantequilla y sin azúcar)
- Pan pavé o adoquín de pan
- Panna cotta de dulce de leche en vasito
- Tarta de zanahoria
En Directo al Paladar | 31 recetas "todoterreno" y variadas en el menú semanal del 28 de mayo
