Moscatel

Estas cosas me pasan por que voy corriendo a todas partes. Fuí corriendo al supermercado, pasé junto a las neveras de las carnes y agarré la primera bandeja que tuve al alcance, cuando llegé a casa ví que era de carne de pavo para estofar. Confieso que nunca antes había comprado la carne de pavo a trozos para estofar, así que me he puesto a buscar entre mis libros una buena receta para hacer pavo estofado. Me cansé de mirar y mirar y al final decidí improvisar con las cosas que tenia en la nevera, y añadiendole un toque diferente surgio este estofado de pavo al vino moscatel.

Ya tengo clarísimo desde hace mucho tiempo que las prisas para cocinar no son buenas, las cocciones requieren su tiempo, pero estoy empezando a pensar que las prisas para comprar no son tan malas como parecen, si eso me obliga de tanto en tanto a cocinar algo que habitualmente no compraría y que resultó tan sabroso.

Los ingredientes