feed

cremas

Sea cual sea el menú que hayáis decidido para la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, seguro que os viene muy bien incorporar una crema como entrante, para empezar con plato caliente y delicioso. Por ese motivo, os proponemos tres cremas de lujo para impresionar en Navidad a toda la familia.

Estos platos de cuchara siempre sientan bien y si los preparáis y emplatáis con una presentación elegante, serán el mejor principio para vuestras celebraciones y banquetes navideños. De todas formas,...

Leer más »

Ahora que ya estamos a pocos días de las fiestas navideñas conviene que equilibremos un poco lo que vamos a comer ¿no os parece? Por eso os propongo esta receta de crema de coliflor al curry que os explico para hacer con y sin Thermomix, una de las mejores cremas de verduras que he preparado, y os aseguro que he preparado muchas.

La receta la he transcrito tal cual la encontré en la revista...

Leer más »

Pensando en aperitivos y picoteos de cara a las fiestas navideñas no puedo evitar elegir un receta como estos vasitos de crema de aguacate con salmón salvaje. El formato de presentación en pequeñas porciones individuales que permiten los vasitos me parece ideal para empezar una cena o comida de celebración, sobre todo si después el menú va a ser completo o contundente.

Otra ventaja es que se trata...

Leer más »

No tengo que buscar muchas excusas para preparar sopas y purés, porque me gustan mucho, pero cuando cambia el tiempo y empieza a hacer frío no hay nada que me apetezca más que un plato caliente y reconfortante de cuchara, como esta receta de sopa griega de garbanzos, que os explico para hacer con y sin Thermomix.

Me ha encantado el toque aromático del orégano, creo que a partir de ahora lo voy a...

Leer más »

Aunque estemos en primavera y haya días de temperaturas agradables todavía los días frescos en el norte son la mayoría por lo que estas cremas de agradecen mucho sobre todo por las noches después de llegar del trabajo. Esta crema de puerro con crujiente de jamón os encantará, ya veréis.

Las cremas de verduras se pueden variar y utilizar diferentes opciones según la temporada, pero la base siempre...

Leer más »

Tenía en la nevera media coliflor que me había sobrado de hace dos días cuando preparé esta receta de pasta, así que como intento no desperdiciar la comida, nada mejor que preparar esta reconfortante crema de coliflor asada con comino, deliciosa y llena de sabor.

Lo cierto es que las cremas se preparan en un tiempo record y son geniales ahora que hace frío para un primer plato sencillo, esta en...

Leer más »

Soy una fan absoluta de las cremas y los purés, haga frío o calor suele ser mi cena cada noche, pero me cansa repetir receta por eso siempre busco variaciones originales, con algún ingrediente especial. Esta receta de crema de coco y calabaza cumple con todas esas espectativas.

Me estoy dando cuenta de que el coco es un ingrediente habitual en mi cocina, porque no nos gusta a todos en casa y...

Leer más »

En muchos hogares es tradicional comenzar las comidas navideñas con una receta tradicional de sopa, caldo o crema, según la región. Sin embargo, reconozco que nunca ha sido así en mi casa, y es ahora cuando me apetece probar a incorporarlas a nuestros menús festivos. Con esta receta de Navidad de vasitos de cremas bicolor con langostinos podemos servirlas de forma original sin ofrecer un plato...

Leer más »

En los recuerdos de mi infancia mis padres solían tomar “extrañas sopas” en la cena durante el invierno. Siendo niña no me convencía nada el color ni la textura de esos brebajes, pero el día que decidí probar la crema de calabacín de mi madre, cambié drásticamente de opinión. Ahora me gusto probar distintas variantes, como esta crema de calabacín y zanahoria al curry.

La verdad es que no se me...

Leer más »

Otra buena manera de alimentarnos en verano sin pasar mucho calor en la cocina es con las cremas o sopas frías. Aunque el tiempo en la cocina es excesivo, según el tipo de crema que hagamos, la recompensa es buena. Podemos aprovechar para hacer nuestra receta de crema de manzana al curry con zanahoria y naranja por la noche, para evitar las horas de más calor.

Esta receta me llamó enseguida la...

Leer más »

Sigue a Directo al Paladar