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Libros de recetas

Confieso que este chef escocés es mi debilidad, me encantan todas sus recetas, por eso no pude resistirme cuando en la librería descubrí Mis mejores recetas, el último libro de Gordon Ramsay ¿o no quise resistirme? En realidad casi lo compré sin hojearlo, ya sabía que me gustaría. No me equivoqué.

Está claro que cuando un chef alcanza tal reconocimiento es porque sus propuestas rozan la genialidad, pero ¿cuáles son las recetas que prepara habitualmente en su casa , para la familia o los amigos?...

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¿Bajo cuántas formas y estilos diferentes puede presentarse un libro de cocina? A pesar de que en el amplíimo mercado actual son mayoría los formatos tradicionales, cada vez encontramos más propuestas diferentes con ideas más o menos originales. En ese grupo podemos situar Estoy hecho un cocinicas: Recetas en viñetas, un tebeo lleno de sabor.

Este no es el primer libro de cocina con viñetas que...

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Hace años que sigo a Mikel Iturriaga al que seguro que todos conoceréis por el nombre de El Comidista, el nombre de su página web en El País. Por eso ha sido una alegría ver que estaba a punto de lanzar un nuevo libro. Con el título de las 202 mejores recetas de El Comidista, su libro de recetas va a ser con seguridad un gran éxito como ya ocurriera con sus anteriores publicaciones.

Bajo ese...

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Os prometo que sólo había ido a la librería a comprar el periódico, pero en mi camino se cruzó el libro de repostería Tartas y bizcochos caseros y sufrí un flechazo inmediato que me "obligó" a comprarlo. Aunque, en realidad, el flechazo me sobrevino después de hojearlo y ver las estupendas recetas que contiene, todas tentadoras.

Si hay algo que ayuda a levantar el ánimo es un delicioso pastel ¿o...

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Si, como a mi, te gusta leer y cocinar, seguro que te encantarán estas recetas noveladas, pequeños relatos que nos cuentan una historia a la vez que nos explican cómo preparar una receta, y que incluso están pensados de forma que los tiempos encajen para que puedas leerlos mientras cocinas.

Yo hoy me he leído una titulada "La rusa que bordaba el solomillo al whisky" y me ha maravillado como el...

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Si hay una época del año en la que me encanta recibir en casa es en verano. Por eso me encantó descubrir Recetas básicas para ocasiones especiales, pues es un libro con 80 recetas para esas veces que queremos lucirnos y en el que se explica la elaboración de las recetas con atractivas fotografías paso a paso.

Las recetas están agrupadas en tres niveles de dificultad , de más sencillo a más...

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Es rara la semana que no entro en una librería, y es que es una de mis paradas obligatorias cuando salgo a dar un paseo. El problema es que no entro en una, sino al menos en tres fijas, y claro nunca me vengo para casa con las manos vacías. Uno de los últimos libros de recetas que se vino conmigo es este: Chocolate Gourmet, reinventando lo dulce y lo salado.

Se trata de un ejemplar de tamaño...

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El libro del que os voy a hablar hoy es una novedad en mi estantería. No había tenido hasta la fecha ningún ejemplar de este tema, pero como está tan "de moda" quise ojearlo y me lo traje a casa. El libro Mesas Dulces, de Virginia Sar nos da multitud de ideas y recetas para decorar dulcemente celebraciones y fiestas.

Virginia Sar es bloguera y por eso mismo la conocí hace un par de años siguiendo...

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A pesar de las reducidas dimensiones de la isla, en Ibiza hay muchos platos tradicionales, tanto dulces como salados, que se han conservado de generación en generación. La nueva cocina de Ibiza, sabores de siempre, platos de ahora, es una visión modernizada de esas recetas antiguas.

Partiendo de la gastronomía tradicional ibicenca seis jóvenes cocineros de la isla han elaborado 72 recetas,...

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Hacía tiempo que tenía ganas de echarle el ojo a este libro de cocina. En parte, porque el título, la mesa del pecado, y la idea detrás de él, un recopilatorio de recetas asociadas a cada uno de los pecados capitales, me parecen geniales, pero también porque mi compañera Pamela (Uno de Dos Recetas ), es una de los ocho bloggers que ha participado en su elaboración, y eso ya es toda una garantía de...

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