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Libros de recetas

¿Os gusta la repostería y aún no habéis hecho la carta a los Reyes? Entonces estáis de suerte y no hace falta que busquéis más, Pasteles de Martha Stewart, con ciento cincuenta recetas clásicas perfectas para cualquier celebración, es vuestro regalo ideal, os aseguro que os entusiasmará.

Hacía ya tiempo que le tenía echado el ojo y cuando lo pude por fin conseguir ha sido un subidón enorme, pues las recetas han superado con creces las expectativas que tenía . Además, las fotografías que las...

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Me gusta tanto el pescado que cuando comencé a hojear este gran libro de cocina llamado Fish, el libro del pescado me emocioné. No es solamente un libro de recetas o un tratado sobre el pescado sino que es un libro para enamorarse de este ingrediente tan apreciado por todos.

Un libro que te enseña a amar el pescado, a prepararlo, a cortarlo, a cocinarlo o incluso los mejores utensilios para...

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Recetas de hoy, sabor de siempre, el nuevo libro de recetas de Xavier Barriga , me estaba esperando en la librería cuando fuí ayer por la tarde. Como me saludó muy amablemente cuando pasé por su lado, no tuve más remedio que comprarlo. Sí, sí, ya sabéis que yo para eso no tengo voluntad. Pero no me arrepiento en absoluto, os invito a que lo hojeéis si tenéis oportunidad y seguro que os ocurre lo...

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Me cuesta muchísimo resistirme a un libro cuando tiene la categoría de Le Pain Quotidien Recetario. Aunque intenté no hacerle demasiado caso las veces que iba a la librería, al final he terminado sucumbiendo. Y es que, en cuestión de libros, tengo voluntad cero. Pero ha valido la pena dejarse llevar, pues todas las recetas son deliciosas.

Todas las recetas de este libro están basadas en las ideas...

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Pensar en platos de cuchara que nos reconforten, es lo que apetece en esta época del año. Para no repetirnos siempre con las mismas recetas, llega "Super Sopas para comidas completas", un libro de cocina que nos reconciliará con este tipo de alimentos.

El libro recoge una buena selección de recetas que reinterpretan platos clásicos, renovandolos con un toque creativo, e incluyendo recetas de...

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Sabores de la memoria, de Ibiza a Compostela, es mucho más que un libro de recetas. En cada una de sus páginas se nota la formación como arqueóloga e historiadora de su autora, que además de recoger más de trescientas cincuenta recetas tradicionales ofrece un interesante paseo por la historia de la gastronomía, conectando pasado y presente a través de los ingredientes.

El propio título del libro...

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Aunque tengo mi adicción a los libros de cocina bajo control, me resulta más difícil resistirme a un buen libro de recetas de panadería y repostería. Pero los libros que me son más llamativos no son los que presentan tartas elegantes y llenas de colores en su portada, sino los que transmiten ese aire rústico, casero y tradicional con el que tanto me identifico a la hora de encender el horno. Es...

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Hoy se celebra el Día Internacional del Libro, un día en que la tradición de comprar y regalar un libro a los seres queridos y también a uno mismo, está bien extendida. Para ayudaros a escoger qué libro podéis comprar (o compraros), hemos preparado una selección de 23 libros de cocina para elegir en el Día del Libro, incluyendo por supuesto entre otros, nuestro propio libro " Las recetas más...

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Cuando una amiga te presta un libro, cuando esa amiga es una cocinillas redomada, cuando la gran mayoría de páginas de ese libro están marcados con post-its…la cosa pinta bien. Más que bien. La cosa pinta estupendamente. Y así es. “Gordon Ramsay. Cocina conmigo” no es otro libro de recetas y punto. Es un manual de cocina muy completo y tremendamente sencillo.

A través de “Cocina conmigo”, Gordon...

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Todos los conocemos por sus innovaciones detrás de los fogones: deconstrucciones, esferificaciones, trampantojos... Pero, ¿qué comen los grandes cocineros cuando no están trabajando? Pues es lo que podemos descubrir con el libro El Chef en Casa de Magda Carlas.

Licenciada en Medicina y Cirugía y máster en Nutrición y Dietética, Magda se hizo esa misma pregunta, y decidió entrevistar a once...

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