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Libros de recetas

Vivimos un momento en el que los niños en vez de ser médicos o bomberos prefieren ser cocineros. No sé si gracias a los programas de televisión, o porque los adultos valoramos más todo lo relacionado con la gastronomía y la cocina y se lo transmitimos a nuestros hijos, pero lo cierto es que la cocina está de moda incluso entre los más pequeños de la casa.

Así que no es de extrañar que si han aumentado vertiginosamente las publicaciones de libros de cocina, también haya aparecido algún que otro...

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A pesar de que vivo enganchada al ordenador y de que uso la red para buscar recetas e inspirarme para cocinar, el papel siempre tendrá algo especial. Por eso me encanta que blogueros que sigo desde hace años publiquen sus propios libros, como nosotros mismos. El libro de cocina Super natural every day es la edición de un blog que visito desde hace tiempo, 101 Cookbooks.

Se trata de la primera...

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La autora estadounidense Rose Levy Beranbaum ya nos había deleitado con una gran obra, "La Biblia de los pasteles", de la que os hablé hace algún tiempo, pues bien, ahora nos quiere enseñar todos sus conocimientos panaderos en este volumen que repite nombre, "La Biblia del pan" y que os presento hoy.

Ahora que hacer pan casero esta de moda, resulta imprescindible tener algún que otro buen libro...

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La combinación de arquitecto y cocinillas no es algo muy habitual, aunque en realidad son dos artes que tienen bastante en común, tal como el propio autor de este precioso libro de Recetas dibujadas de Córdoba nos cuenta en la introducción.

Y es que la arquitectura y la cocina comparten ese gusto por las medidas inexactas, y de la misma que al añadir aceite a un gazpacho hay que echar "el que...

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Si os gusta el mundo de la repostería creativa seguro que conocéis a Patricia Arribálzaga, maestra no solo en la elaboración de tartas y pasteles espectaculares, sino también de la delicadeza y el buen gusto.

Ya hace algún tiempo que os habíamos hablado de su anterior obra Pasteles de alta costura, y yo hoy os vengo a presentar otro de sus libros Cupcakes, cookies & macarons de Alta Costura ,...

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Comfort Food, cocina de siempre para disfrutar y compartir es, sin duda, uno de los mejores libros de recetas de Jamie Oliver. Al menos para mí es uno de los grandes chefs del panorama internacional, junto a Gordon Ramsay, por eso me parto de risa cuando lo comento delante de mi abuela, que no entiende porqué tiene que toquetear tanto los ingredientes.

El libro venía guíñandome el ojo desde hacía...

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Supongo que cuando descubrís una nueva receta y la hacéis por primera vez, os ceñís exactamente a las cantidades y al modo de preparación que se indica, pero si la receta os gusta y la repetís de nuevo introducís pequeñas variaciones para adaptarla a vuestros gustos culinarios. O al menos eso es lo que suelo hacer yo.

O, por el contrario os gusta que os expliquen las recetas con las cantidades "a...

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Es lo que tiene regalar libros por Navidad, que siempre cae alguno para mí, porque ¡es tan difícil resistirse! Es lo que me ocurrió con el libro de recetas Cocina Mediterránea, que lo empecé a hojear, vi el precio tan asequible y las recetas tan bien explicadas que al final me lo autoregalé. Qué poco cuesta convencerme.

Siento debilidad por la cocina mediterránea y en este libro podemos encontrar...

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Ahora que los niños se han aficionado a cocinar gracias a programas infantiles como MasterChef Junior, una buena ayuda para desarrollar su creatividad puede ser este manual. Pequeño gran chef es un bonito libro de cocina para niños, lleno de ilustraciones y con muchas ideas para que puedan participar en la cocina.

Sus recetas son muy originales y además de convertirles poco a poco en pequeños...

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Esta Navidad regala el libro de Directo al Paladar. Y sin haberlo preparado, me ha salido un pareado (aunque sea asonante), perfecto para que os acordéis de regalar nuestro libro de recetas, ya sea en Navidad, el día de Reyes, para el amigo invisible o para vosotros mismos.

Este libro es un magnífico regalo para todos aquellos que están empezando en el mundo de la cocina , que no en vano se...

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