Una semana más os recordamos en el menú semanal las recetas que os hemos ofrecido los últimos siede días en Directo al Paladar. Así que si os habéis perdido alguna de ellas, esta es vuestra ocasión para recuperarla y no perderla de vista, pues seguro que será de vuestro agrado.
En estos días hemos publicado una gran variedad de platos, desde entrantes hasta postres, pasando por estupendos primeros platos de carne, pescado o pasta. ¿Me acompañáis en esta recopilación? Vamos con ella.
Empezamos nuestro recorrido por una receta del chef Gordon Ramsay que tanto podemos servir en el desayuno como en el aperitivo, unas típicas tostadas galesas. Seguimos con otro plato tradicional, una deliciosa ensalada Waldorf.
Para los que busquéis una forma de luciros en la cocina con poco esfuerzo, no os perdáis estas setas en hojaldre ni estas vieiras rellenas al estilo de Julia Child. Como plato de legumbre os proponemos unas lentejas estofadas con gambones y alcachofas de temporada.
Si lo que os agrada es la pasta, nuestras propuestas son unos tortellini en sopa, una lasaña vegetariana de verduras y unos fusilli Alfredo con brócoli.
De carne hemos cocinado unas carrilleras de cerdo al horno y un pollo asado con crema de limón y espinacas. Y de pescado, un salmón con mostaza a la antigua y cava y un rape picantón con gambas, este último con Thermomix.
Y llegamos a los postres, que esta semana han sido de lo más variados, incluyendo desde una receta vegana hasta otra para el carnaval que ya se acerca. Seguro que encontraréis una receta que sea de vuestro agrado entre nuestras propuestas:
- Rollitos de canela en sólo una hora
- Pastel vegano con chocolate y naranja
- Bizcocho berlingozzo de carnaval
- Plum-cake de frutas confitadas sin mantequilla
En Directo al Paladar | Menú semanal del 2 al 8 de febrero
