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Cómo hacer un delicioso flan de galletas en el microondas en solo cinco minutos, receta rápida y fácil

Cómo hacer un delicioso flan de galletas en el microondas en solo cinco minutos, receta rápida y fácil
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Pequeño, pero matón. Así es este flan de galletas que se prepara en el microondas y está listo en cinco minutos. Sin apenas esfuerzo, con ingredientes básicos, es perfecto para cuando apetece un postre rápido y fácil. ¡No se le puede pedir más!

Buena muestra de que el microondas sirve para algo más que calentar la leche del desayuno o las sobras de la comida. Un electrodoméstico que merece tener más presencia en nuestro día a día y este flan de galletas es la excusa para cambiar el chip.

Ingredientes

Para 4 personas
  • Galletas tipo María 8
  • Leche 250 ml
  • Azúcar 50 g
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 2 ml
  • Caramelo líquido
  • Mantequilla

Cómo hacer flan de galletas en el microondas

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 10 m
  • Elaboración 5 m
  • Cocción 5 m

Untamos la base de cuatro flaneras con una pizca de mantequilla y cubrimos con caramelo líquido. Trituramos las galletas, la leche, el azúcar, los huevos y unas gotas de esencia de vainilla con una batidora de mano o un robot de cocina. Rellenamos las flaneras con la mezcla.

Introducimos las flaneras en el centro de la bandeja del microondas. Cubrimos con la tapa y programamos el horno cinco minutos a media potencia (400w). Dejamos atemperar antes de guardar en la nevera, donde cogerán cuerpo. Desmoldamos y servimos.

Paso A Paso Flan De Galletas En Microondas

Con qué acompañar el flan de galletas

Podemos adornar y acompañar este flan de galletas con almendra laminada o granillo, un poco de nata montada y unos frutos rojos. Aunque está delicioso tal cual. Seguramente los amantes del caramelo agradecerán una jarrita con extra de caramelo para poder servirse un poco más.

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