Sí, sí, me imagino que a estas alturas del año andamos todos con dietas y cuidándonos para poder lucir el mejor tipazo posible en la playa o piscina este verano, pero como a nadie le amarga un dulce y he decidido despedir el mes de...

El caramelo es una de las preparaciones más básicas de la repostería y también una de las que más respeto imponen. Nos puede llevar a pensar en tiendas de golosinas llenas de azúcar en todas las formas, tamaños y colores imaginables,...

Hoy os traigo una auténtica receta francesa tradicional, el flan francés de la abuela, en este caso receta de los pasteleros de la exquisita panadería-pastelería "Ernest et Valentín", situada en el corazón de la ciudad de París. Una...

A veces pienso que lo de navegar por internet es peligroso, sobre todo cuando buscando encuentro recetas tan apetecibles como este flan de queso al que me ha resultado imposible resistirme. Además, os lo explico para hacer con y sin...

Siguiendo con las propuestas de recetas frescas para tiempo calurosos, hoy proponemos esta opción para comer el salmón de manera diferente. Se trata de una receta de flan de salmón que es muy cómoda de preparar y que gusta a todos. El...

¿Os gusta el flan? ¿Y el bizcocho? Entonces esta receta de bizcoflan os encantará, porque consigue mezclar dos texturas, sin que se confundan, con un resultado extraordinario. Además, el caramelo le da la humedad necesaria para que el...

No es que conozca a mucha gente a la que no le guste el dulce, pero mi relación con el azúcar raya la pura adicción. Parece que si los fines de semana no terminamos la comida con un delicioso postre, esta no está completa. Para el...

Hoy un postre para los más golosos, este flan exprés de dulce de leche tiene sabor a esta deliciosa crema, muy típica en Argentina, pero con el toque clásico del flan de huevo de toda la vida. En este caso quise probar a hacer en casa...

Hoy tenemos nuestro segundo postres fácil y rápido, una receta de flan al caramelo. Y por qué digo que es fácil y rápido, muy sencillo. Rápido porque en 5 minutos podemos tener los flanes en los moldes, esperando a que el horno se...

Ya lo dije el otro día, la temporada de fresas es de mis preferidas. Me refiero si me dan a elegir entre cualquier fruta, me quedo con las fresas. Creo que esta temporada caerán unas cuantas recetas con ellas. La primera, esta receta...

Hoy tenemos un postre que resulta ser ideal para esta época. Un flan con manzana que nos aporta menos azúcar que otros flanes y que podemos aligerar incorporándole leche desnatada por ejemplo. Además podemos sustituir el azúcar por la...

Además de ingrediente básico del puré o crema de calabaza, este fruto nos abre muchas posibilidades culinarias, ya que su sabor dulce es estupendo tanto para guarniciones como para postres. Hoy os quiero presentar la receta del flan en...

Las cremas y flanes son en general uno de mis postres preferidos, los encuentro perfectos para disfrutar en cualquier comida sin que nos llegue a resultar pesado, además tienen un sinfín de posiiblidades y variantes. El viernes una...

Este flan crema con salsa de fresas tiene medio sabor a huevo, medio sabor a vainilla, medio sabor a especias, creo que tres medios de una misma cosa no dan las matemáticas, pero ya me entendéis, este flan con yogur me ha parecido de...

En casa siempre tenemos plátanos de canarias, tan dulces siempre, riquísimos. Pero a veces en el fondo del cesto de la fruta se quedan un par de piezas que nadie se come nunca porque ya se están empezando a poner más maduros de la...