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Todo lo necesario para mejorar vuestros platos de pescado

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Todo lo necesario para mejorar vuestros platos de pescado

En Directo al Paladar estamos continuamente pensando cómo ayudaros a tener más éxito en la cocina, con recetas originales y sabrosas, técnicas y trucos para ahorrar tiempo en la cocina y por supuesto, contando nuestras experiencias pasadas para que podáis aprender de nuestros aciertos y también de nuestros errores. Hoy me he propuesto facilitaros la tarea cuando queráis hacer pescados al horno, a la plancha o en fritura y contaros mis trucos y consejos sobre el tema. Espero que os venga bien descubrir todo lo necesario para mejorar vuestros platos de pescado.

Los pescados son ingredientes fundamentales en la dieta mediterránea y son tan versátiles que podemos disfrutarlos en numerosas preparaciones. Las recetas de merluza, las recetas de salmón y las de otros pescados como la caballa, el gallo, los boquerones o el rape nos encantan, pero hoy os contaremos nuestros trucos y consejos para que os queden perfectas y sin sorpresas.

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15 regalos culinarios por menos de 50 euros

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15 regalos culinarios por menos de 50 euros

Ya seas de Papá Noel o de Reyes Magos, los regalos culinarios están de moda, y si encima cuentas con un presupuesto de 50 euros, pues seguro que harás feliz a aquel cocinillas a quien vaya dirigido.

Nosotros hoy te vamos a sugerir 15 regalos culinarios por menos de 50 euros, y luego ya tú eliges cuál es el que mejor encaja. Y si tu presupuesto no da para tanto, entonces también tenemos regalos culinarios por menos de 15 euros e incluso por menos de siete euros, sin olvidarnos cómo no del Libro de recetas fáciles de Directo al Paladar.

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Convierte un huevo en una aterradora calavera para Halloween con estos sencillos moldes

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Convierte un huevo en una aterradora calavera para Halloween con estos sencillos moldes

A veces nos complicamos la vida con recetas para Halloween que requieren que estemos metidos en la cocina mucho rato mientras el resto se divierten, cuando existen accesorios capaces de convertir un huevo en una aterradora calavera para Halloween.

Existen dos modelos diferentes. El primero, de nombre Egg-o-matic, es un molde que transforma un huevo duro común en una calavera a la que simplemente deberemos cortarle la parte superior para que queden a la vista los "sesos" (en este caso la yema) o incluso si queremos vaciemos el huevo y lo rellenemos con algún tipo de ensaladilla o salsa.

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Soporte para cuchillos X-Wing y que la fuerza te acompañe

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Soporte para cuchillos X-Wing y que la fuerza te acompañe

De vez en cuando los seguidores de la saga de La Guerra de las Galaxias o Star Wars reciben la feliz noticia de que un nuevo gadget puede acompañarles en la cocina. Ese es el caso del tacoma o soporte para cuchillos con forma de nave X-Wing que han presentado al mercado y con el que, si la fuerza nos acompaña, podremos cortar cualquier alimento.

El soporte viene con cinco cuchillos, aptos para realizar todas las tareas habituales de la cocina, un cuchillo de cocinero o cebollero grande, un cuchillo de sierra para el pan, una puntilla o cuchillo manejable, otro cuchillo largo para trinchar y finalmente un cuchillo para mondar o pelar alimentos.

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Accesorios de cocina para fans de Star Trek

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Accesorios de cocina para fans de Star Trek

Antes de nada, y por si alguien piensa lo contrario, no soy fan de Star Trek, de hecho, ni siquiera he conseguido ver un capítulo entero, aunque de tanto oír hablar de ella, me conozco sus personajes y naves más populares. Precisamente en eso, en las naves, están basados estos accesorios de cocina para fans de Star Trek.

En la imagen podéis observar un abrebotellas y un sacacorchos cuyo diseño está inspirado en la archiconocida Enterprise NCC-1701 y en la nave Bird-of-Prey de los Klingon respectivamente.

Y por si eso no fuera suficiente también existe un sacacorchos inspirado en el Enterprise, que por algo es la nave por excelencia de la serie.

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Batería de cocina antigua

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Batería de cocina antigua

He de reconocer que la curiosidad del día que os traigo me ha gustado mucho. Se trata de una nueva línea de utensilios para la cocina de Sur La Table, ¿o debería decir antigua línea?

Como veis en la foto no es que estén rescatando utensilios antiguos y vendiéndolos tal cual, no. Se trata de nuevos utensilios pero hechos como si pareciesen antiguos. Podemos encontrar sacacorchos, moldes, cacerolas, sifones, etc.

La verdad que toda una gama de productos para, en mi opinión, satisfacer algunos fetiches culinarios un poco raros. Aunque no deja de ser muy original el tema, aunque demasiado caro.

Vía | Tacones sin tapas Más información | Sur le table En Directo al Paladar | Mercado de San Miguel en Madrid

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¿Se os seca el pan del molde?

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¿Se os seca el pan del molde?

¿A veces se os queda el pan de molde seco? ¿Sueñas con un sándwich esponjoso y te encuentras una áspera rebanada? Necesitas Bread Buddy, un recipiente de plástico, que imita las paneras de toda la vida.

La tapa evita que entre la humedad y que se seque (las dos cosas). Así que el pan de molde estará como recién hecho o comprado, tierno y en condiciones óptimas.

No es muy grande, pero puede ser un trasto para las mini cocinas, ya que sus medidas son 13,20 × 13,20 × 34,29 centímetros, y su precio es de 4,30 euros al cambio. Y por si queréis hacer el pan para meterlo en esta panera os dejo con unas recetas.

Vía | Compradicción En Directo al Paladar | Pan de molde de tomate. Receta En Directo al Paladar | Pan de canela con nueces y pasas. Receta

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Utensilios divertidos para tu cocina

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Utensilios divertidos para tu cocina

Nuestros compañeros de Compradicción nos han dado una buena idea para dar un toque alegre y divertido a nuestra cocina: los utensilios de cocina Head Chefs. Están indicados para que los más pequeños de la casa empiecen a trastear y le cojan el gusto a la cocina, aunque yo sé de algunos mayores que pierden la cabeza por este tipo de utensilios, entre los que yo me encuentro.

Los Head Chefs son utensilios que utilizamos día a día a la hora de elaborar un plato bien para batir, vasos para medir o espátulas; pero su originalidad reside en su diseño. Estos utensilios tienen forma de muñequitos y sus brazos y piernas son flexibles, para adaptarse a todos los rincones.

Podemos encontrar un cazo, una cuchara, una espátula, un vaso de medidas, una varilla o un pincel y cuenta con una amplia gama de colores brillantes. Su precio, en euros, asciende a unos 10 aproximadamente más gastos de envío. No se pueden negar, son simpatiquísimos.

Vía | Compradicción En Directo al Paladar | Utensilios de cocina Funny Mummy En Directo al Paladar | Todos los utensilios de cocina en DaP

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