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El bar pop-up dedicado a 'Stranger Things' en Chicago, visita obligada para fans

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El bar pop-up dedicado a 'Stranger Things' en Chicago, visita obligada para fans

Fue la serie del verano pasado, la que nos hizo disfrutar como niños volviendo a esa infancia de los 80 y los 90, y nos creó la necesidad de devorar gofres -o probar los Eggos-. Todavía tendremos que esperar hasta el 27 de octubre para disfrutar de la segunda temporada de 'Stranger Things', pero quienes pasen por Chicago pueden calmar el ansia con este bar temático pop-up dedicado a la serie de Netflix.

No es la primera vez que oímos hablar de un local ambientado en cierta serie o película, y mi primera reacción suele ser de escepticismo. Es fácil aprovechar el tirón mediático de un producto para explotarlo, y he visto supuestos bares temáticos reducidos a algo de decoración cutre y nombres pretendidamente ingeniosos en la carta. Pero como seguidora de 'Stranger Things' admito que me encantaría sentarme en uno de esos sillones y dejarme llevar.

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Cómo se trabaja en un restaurante de vanguardia durante un día

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Quizás alguna vez os habéis preguntado cómo será eso de trabajar en una cocina de un restaurante de vanguardia. Quizás tenéis ese gusanillo de ver una cocina de este tipo de por dentro. En el vídeo podéis ver una cocina como la del restaurante Alinea del Chef Grant Achatz en Chicago.

Se trata de un time lapsed de casi 3 minutos dónde se ve desde la apertura del restaurante hasta su cierre. Y qué mejor que un time lapsed para demostrar el ritmo frenético que se vive en estas cocinas. Eso sí, frenético pero ordenado y limpio.

Diferentes trabajos que se realizan durante todo el día para poner a punto las partidas, la comida del personal, reuniones de equipo, el servicio. Toques a los platos antes de salir, lo que hay detrás. Un vídeo sorprendente.

Vía | Marketing gastronómico
En Directo al Paladar | Grant Achatz, el mejor chef de USA y discípulo de Adriá

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