El azúcar de abedul o xilitol es un edulcorante de origen natural, pero podría aumentar el riesgo de sufrir infartos Salud
Ahora que la industria busca opciones sin sal y sin grasa, la ciencia ha descubierto el kokumi: un sexto sabor capaz de dar alegría a los alimentos sin gracia Salud
El arma secreta con el que te venden más naranjas en el súper: la razón por la que las mallas son rojas Consumidores
Miguel Ducrós, nutricionista: "Frente a un buffet no solamente comemos con el estómago. También con un cerebro diseñado para no desaprovechar oportunidades" Salud
En 1920, un científico encontró la clave para salvar al mundo del hambre: “Fue un adelantado a su tiempo” Consumidores
Los científicos concuerdan en que el peso no sirve para medir el riesgo cardiovascular: “La grasa abdominal es la más dañina” Salud
Los 'gymbros' defienden la carne con uñas y dientes, pero este estudio demuestra que una dieta vegana no empeora el rendimiento en el deporte Vegui
Nos han machacado durante décadas convenciéndonos de comprar desnatados. La ciencia ahora demuestra que los lácteos enteros son mucho más sanos Salud
Beber café en verano: ¿deshidrata o es una opción saludable para hidratarnos? Esto es lo que tienes que saber Ingredientes y Alimentos
Cientos de personas están enterrando su ropa interior en campos y jardines para medir la salud del suelo, y la ciencia les da la razón Consumidores
La II Guerra Mundial dejó a miles de niños sin comer azúcar. 50 años después eran adultos más sanos, con menos cáncer y envejecían más lento Salud
Los fármacos para adelgazar como Ozempic y Wegovy podrían estar provocando un efecto antienvejecimiento: “Podría ralentizar procesos biológicos” Salud
No todos los expertos coinciden: “Comer más proteínas de las necesarias podría tener consecuencias negativas para la salud” Salud
Restringir el horario de las comidas a 9 horas podría tener más beneficios que limitar las calorías a partir de los 50, según un estudio Salud
Comer más de esta cantidad de pollo a la semana aumentaría el riesgo de muerte, según un estudio Ingredientes y Alimentos
Cuando nos dijeron los beneficios de medicamentos como Ozempic se dejaron un detalle: pueden dejarnos calvos Salud