Ciencia, página 3 - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

Científicos alertan de que el suministro mundial de alimentos está en peligro por culpa de la degradación del suelo

Científicos alertan de que el suministro mundial de alimentos está en peligro por culpa de la degradación del suelo

Consumidores

Glutamato monosódico: qué es y cómo usarlo para potenciar tus platos

Glutamato monosódico: qué es y cómo usarlo para potenciar tus platos

Ingredientes y Alimentos

La lactancia materna hasta los seis meses es buena para casi todo. Menos las alergias a los alimentos

La lactancia materna hasta los seis meses es buena para casi todo. Menos las alergias a los alimentos

Salud

Científicos españoles detectan azúcar por primera vez en el espacio interestelar: un hallazgo “muy relevante” para resolver el origen de la vida

Científicos españoles detectan azúcar por primera vez en el espacio interestelar: un hallazgo “muy relevante” para resolver el origen de la vida

Cultura gastronómica

Siete beneficios saludables del café probados por la ciencia

Siete beneficios saludables del café probados por la ciencia

Salud

Marie-Pierre St-Onge, científica: “Empecé a añadir medio plátano a mis cereales después de investigar cómo influye la alimentación en el sueño”

Marie-Pierre St-Onge, científica: “Empecé a añadir medio plátano a mis cereales después de investigar cómo influye la alimentación en el sueño”

Salud

Los medicamentos para la obesidad como Ozempic adelgazan, pero un nuevo estudio advierte: “No mejoran la calidad de vida”

Los medicamentos para la obesidad como Ozempic adelgazan, pero un nuevo estudio advierte: “No mejoran la calidad de vida”

Salud

Un estudio demuestra que dormir poco engorda. En concreto, medio kilo cada seis semanas

Un estudio demuestra que dormir poco engorda. En concreto, medio kilo cada seis semanas

Salud

Los adultos con obesidad tienen el colesterol y la presión arterial casi igual que los que no la sufren: es todo gracias a la medicación

Los adultos con obesidad tienen el colesterol y la presión arterial casi igual que los que no la sufren: es todo gracias a la medicación

Salud

Comer mucho azúcar es malo, pero eliminarlo por completo podría ser aún peor en una dieta baja en grasas

Comer mucho azúcar es malo, pero eliminarlo por completo podría ser aún peor en una dieta baja en grasas

Salud

Sustituir un filete de ternera por salmón una vez a la semana equivale a dejar de gastar lo equivalente de volar hasta Londres

Sustituir un filete de ternera por salmón una vez a la semana equivale a dejar de gastar lo equivalente de volar hasta Londres

Salud

La textura de los alimentos también influye en nuestro gusto, y no todos somos capaces de percibirla igual

La textura de los alimentos también influye en nuestro gusto, y no todos somos capaces de percibirla igual

Cultura gastronómica

Los científicos coinciden en que prohibir la publicidad de alimentos insanos a menores evita la obesidad infantil. Y ahora tienen pruebas

Los científicos coinciden en que prohibir la publicidad de alimentos insanos a menores evita la obesidad infantil. Y ahora tienen pruebas

Salud

El efecto de Ozempic que preocupa (y mucho) a la industria alimentaria: sus usuarios ahorran más de 400 euros en la cesta de la compra al año

El efecto de Ozempic que preocupa (y mucho) a la industria alimentaria: sus usuarios ahorran más de 400 euros en la cesta de la compra al año

Consumidores

El consumo moderado de alcohol son los padres: “Una copa aumenta el riesgo de muerte prematura y discapacidad”

El consumo moderado de alcohol son los padres: “Una copa aumenta el riesgo de muerte prematura y discapacidad”

Salud

Aceite de oliva o aceite de aguacate: ¿cuál es mejor?

Aceite de oliva o aceite de aguacate: ¿cuál es mejor?

Ingredientes y Alimentos

Alex Yáñez, nutricionista: “La canela, incluso en pequeñas cantidades, es uno de los alimentos con mayor contenido de hierro”

Alex Yáñez, nutricionista: “La canela, incluso en pequeñas cantidades, es uno de los alimentos con mayor contenido de hierro”

Salud

El premio nobel Richard Feynman ideó una formula matemática para elegir el mejor restaurante en vacaciones que nadie entendía. Un grupo de investigadores ha logrado resolverla

El premio nobel Richard Feynman ideó una formula matemática para elegir el mejor restaurante en vacaciones que nadie entendía. Un grupo de investigadores ha logrado resolverla

Consumidores

No a la operación bikini: siete sencillos hábitos que puedes seguir ya para perder peso de cara al verano, pero sin recuperarlo en invierno

No a la operación bikini: siete sencillos hábitos que puedes seguir ya para perder peso de cara al verano, pero sin recuperarlo en invierno

Salud

Combinar tomate y pepino es muy saludable, pero también una bomba si tienes el estómago delicado: lo explica la ciencia

Combinar tomate y pepino es muy saludable, pero también una bomba si tienes el estómago delicado: lo explica la ciencia

Vegui

Subir