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11 series de televisión imprescindibles para amantes de la gastronomía

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11 series de televisión imprescindibles para amantes de la gastronomía

Con el boom de los programas de cocina en televisión acabé un poco saturada, pero de lo que nunca me canso es de las series. La tecnología nos lo pone muy fácil para engancharnos con todo tipo de plataformas y dispositivos, y admito que incluso sigo muchas mientras cocino. Incluso es buena idea hacerlo con ciertas series, porque pueden darte tanta hambre que de otra forma acabas picando.

Con la variedad de series que tenemos hoy hay opciones para todos los gustos, pero los amantes de la cocina y el buen comer lo tenemos más fácil sin importar el género. Lo culinario casi siempre está presente, y hay ciertos títulos que, aunque parece que su temática es otra, ocultan una pasión a veces descarada por la gastronomía. Estos son solo algunos ejemplos imprescindibles que seguro os abrirán el apetito.

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El bar pop-up dedicado a 'Stranger Things' en Chicago, visita obligada para fans

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El bar pop-up dedicado a 'Stranger Things' en Chicago, visita obligada para fans

Fue la serie del verano pasado, la que nos hizo disfrutar como niños volviendo a esa infancia de los 80 y los 90, y nos creó la necesidad de devorar gofres -o probar los Eggos-. Todavía tendremos que esperar hasta el 27 de octubre para disfrutar de la segunda temporada de 'Stranger Things', pero quienes pasen por Chicago pueden calmar el ansia con este bar temático pop-up dedicado a la serie de Netflix.

No es la primera vez que oímos hablar de un local ambientado en cierta serie o película, y mi primera reacción suele ser de escepticismo. Es fácil aprovechar el tirón mediático de un producto para explotarlo, y he visto supuestos bares temáticos reducidos a algo de decoración cutre y nombres pretendidamente ingeniosos en la carta. Pero como seguidora de 'Stranger Things' admito que me encantaría sentarme en uno de esos sillones y dejarme llevar.

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Fictional Food, la cultura pop de los alimentos

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Fictional Food, la cultura pop de los alimentos

El Pop Art fue un movimiento artístico que surgió a finales de los cincuenta en Inglaterra y Estados Unidos, que emplea imágenes y temas tomados de la sociedad de consumo y los aplica al arte. Fictional Food reivindica la cultura pop de los alimentos.

El artífice de esta serie de fotografías es el artista estadounidense Joshua Budich, que se inspiró en los personajes que le gustaban cuando era niño y en los que actualmente gustan a sus hijos: Pixar, Marvel o Disney. Según explica, le gusta imaginar sus fotos colgadas en las cocinas de los amantes de la cultura pop.

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El sándwich más famoso de EEUU: PB&J, mantequilla de cacahuete y mermelada

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El sándwich más famoso de EEUU: PB&J, mantequilla de cacahuete y mermelada

A través del cine y de las series de televisión estadounidenses nos han llegado muchos elementos de su cultura popular que hemos incluso terminado asimilando. Es algo que ha ocurrido de forma especial con la comida, pero todavía hay ciertos productos típicamente norteamericanos que siguen siendo exclusivos de su cultura. Uno de los más célebres es el famoso peanutbutter and jelly sandwich, el sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada.

Este emparedado es tan popular que incluso se le llama simplemente PB&J, y parece ser común en todos los hogares de Estados Unidos. Seguro que habéis visto miles de veces a personajes de películas y series prepararse un sándwich de esta mezcla, sobre todo para los niños, pero parece ser también muy popular entre los adultos. ¿Por qué una combinación tan aparentemente extraña ha alcanzado tanta popularidad?

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Algunas comidas tradicionales de Año Nuevo por el mundo

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Algunas comidas tradicionales de Año Nuevo por el mundo

Hay un dicho popular que reza "año nuevo, vida nueva", pero si hay una ocasión en la que los seres humanos tendemos a repetir tradiciones, es, entre otras, el cambio de año. Independientemente del calendario en sí mismo - ya que responde a circunstancias históricas concretas, algo caprichosas -, despedir y comenzar un nuevo año es un acontecimiento que todas las culturas consideran de suma importancia. Por eso no es de extrañar que encontremos comidas y alimentos tradicionales de Año Nuevo por todo el mundo.

Como no me canso de señalar, la comida va de la mano de las tradiciones y de la cultura del hombre, acompañándolo a lo largo de la historia. En muchas ocasiones juega un papel fundamental por su importancia simbólica, y aunque hoy cada vez se abandonan más las creencias y ritos, hay ciertas costumbres tradicionales que mantenemos año tras año. Mi compañero minue ya nos desveló el origen concreto de nuestras famosas doce uvas de la suerte, pero hoy os invito a descubrir algunas comidas típicas de año nuevo de otras culturas.

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Reivindicando el consumo de "plantas de hambruna"

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Reivindicando el consumo de "plantas de hambruna"

Aunque siempre he vivido en ciudad, he tenido la suerte de que mis padres se criaran en localidades más pequeñas y de ambiente todavía rural. Quizá eso les ha hecho estar siempre muy apegados a costumbres tradicionales y al contacto con la naturaleza. A ellos tengo que agradecerles haber pasado gran parte de mi niñez en un caserío del campo de Cartagena, en mi Murcia natal, y en los pueblos de mis abuelos. No he podido evitar recordar imágenes de campos, huertos y montes, al leer un artículo que reivindica el consumo de las llamadas "plantas de hambruna".

También conocidas como "comida de pobres", las plantas de consumo en épocas de hambruna son aquellas que, durante mucho tiempo, eran la base de la alimentación diaria para miles de personas. No nos engañemos, a lo largo de muchos siglos la gran mayoría de la población subsistía con lo mínimo, y tenían que recurrir a todo lo que estuviera a su alcance para sobrevivir a las duras condiciones de vida que se han impuesto por las distintas condiciones de la historia.

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