Siendo una nueva apuesta de los geniales hermanos, estaba seguro de que Rocambolesc, la heladería de los hermanos Roca iba a ser un éxito, pero tras la visita, no puedo más que ratificar esa primera sensación. En mi imaginación, había...

Estos días el Gremio de Panaderos Artesanos de las Comarcas de Girona, ha confeccionado pan con trigo que se cultivaba hace más de cien años. Después de varios años de investigación, el programa de desarrollo de agricultura sostenible...

Leo esta mañana en la prensa que la cooperativa lechera de Campllong, en Girona, ha instalado hoy mismo en el mercado de Salt (Girona) la primera máquina expendedora de leche fresca a granel de Cataluña. Después de las iniciativas...

No hace mucho les hablaba de una campaña gastronómica —ciertamente curiosa- que cada año se celebra en diversas localidades de la costa empordanesa. Se trata de la Garoinada, esto es, la degustación de “garoinas” o...