El membrillo es un fruto otoñal originario de la antigua Persia que no consumimos crudo debido al sabor amargo de su carne. Sin embargo, cocido y endulzado es un manjar que generalmente se consume como en meriendas y desayunos, como postre o ingrediente de otros dulces, como esta tarta de queso con dulce de membrillo y pomelo.
No obstante, el membrillo también se puede utilizar para recetas saladas con resultados sorprendentes. La combinación salado y dulce funciona de maravilla con este fruto. Hoy os vamos a dar siete recetas saladas con membrillo para el picoteo del finde para que lo comprobéis, si es que no lo habéis hecho ya antes.